Подборка рецептов с указанным количеством хлебных единиц

Закуски, салаты и вторые блюда от 1 до 3 ХЕ

• 
• Автор: Анастасія Цвігун, редакторка
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Бутерброды с копченым сыром и киви 3ХЕ

Продукты:

• 2 куска белого хлеба (50 г)

• 1,5 киви (130 г)

• 20 г масла сливочного

• 80 г копченого колбасного сыра

• листовой салат

Приготовление:

• хлеб намазать маслом (10 г);

• сыр потереть и смешать с оставшимся маслом;

• вымытые листья салата просушить салфеткой и положить на хлеб;

• пасту из сыра выложить на салат, украсить кружками киви.

Салат из сельдерея с яблоком 1ХЕ

Продукты:

• 1 яблоко (100 г)

• 20 г растительного масла

• 100 г сельдерея

• 2 помидора

• соль, перец, зелень укропа и петрушки

Приготовление:

• сельдерей отварить до мягкости в соленой воде;

• яблоко, помидоры, сельдерей мелко порезать, заправить растительным маслом, солью, перцем, перемешать.

Мясо пикантное с овощами 2ХЕ

Продукты:

• толченые сухари (30 г)

• 20 г масла растительного

• 100 г мяса телятины

• лук 50 г, морковь 20 г, сельдерей 20 г, петрушка 20 г, 2 маринованных огурца

• 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, гвоздика, молотый перец, ст.ложка каперсов, зелень петрушки

Приготовление:

• мясо, лук, морковь, сельдерей, петрушку, чеснок порезать, добавить гвоздику, лавровый лист, залить водой и поставить тушиться;

• когда мясо будет мягким, добавить масло, порезанные огурцы, каперсы, засыпать толченными сухарями, перемешать и варить еще 5 мин. Посыпать зеленью петрушки.

Лапша с пастой из сыра 1ХЕ

Продукты:

• 3 ст.ложки вареной лапши (50 г)

• 40 г сыра эмментальского

• 20 г сыра рокфор

• 10 г масла сливочного

• чеснок, базилик

Приготовление:

• сыры потереть;

• чеснок размять, смешать с резаным базиликом и тертыми сырами, добавить масло;

• горячую лапшу смешать с пастой из сыра.

Овощное рагу 1,5ХЕ

Продукты:

• сливки 10% 150 мл

• зеленый горошек отварной 45 г

• 50 г брынзы

• 20 г масла растительного

• 1 луковица, 2 листа капусты, кабачки 50 г, тыква 20 г, корень петрушки 20 г, морковь 50 г, чеснок, зелень петрушки, соль, перец молотый

Приготовление:

• все овощи, кроме горошка, порезать и протушить до мягкости в небольшом количестве воды;

• добавить горошек, сливки, масло;

• посолить, поперчить, посыпать тертой брынзой, резаной петрушкой и еще раз протушить.

Смотрите также рецепты первых, вторых блюд, салатов и десертов на нашем сайте