Подборка рецептов с указанным количеством хлебных единиц

Закуски, салаты и вторые блюда от 1 до 3 ХЕ

Подборка рецептов с указанным количеством хлебных единиц

Бутерброды с копченым сыром и киви 3ХЕ

Продукты:

  • 2 куска белого хлеба (50 г)

  • 1,5 киви (130 г)

  • 20 г масла сливочного

  • 80 г копченого колбасного сыра

  • листовой салат

Приготовление:

  • хлеб намазать маслом (10 г);

  • сыр потереть и смешать с оставшимся маслом;

  • вымытые листья салата просушить салфеткой и положить на хлеб;

  • пасту из сыра выложить на салат, украсить кружками киви.

Салат из сельдерея с яблоком 1ХЕ

Продукты:

  • 1 яблоко (100 г)

  • 20 г растительного масла

  • 100 г сельдерея

  • 2 помидора

  • соль, перец, зелень укропа и петрушки

Приготовление:

  • сельдерей отварить до мягкости в соленой воде;

  • яблоко, помидоры, сельдерей мелко порезать, заправить растительным маслом, солью, перцем, перемешать.

Мясо пикантное с овощами 2ХЕ

Продукты:

  • толченые сухари (30 г)

  • 20 г масла растительного

  • 100 г мяса телятины

  • лук 50 г, морковь 20 г, сельдерей 20 г, петрушка 20 г, 2 маринованных огурца

  • 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, гвоздика, молотый перец, ст.ложка каперсов, зелень петрушки

Приготовление:

  • мясо, лук, морковь, сельдерей, петрушку, чеснок порезать, добавить гвоздику, лавровый лист, залить водой и поставить тушиться;

  • когда мясо будет мягким, добавить масло, порезанные огурцы, каперсы, засыпать толченными сухарями, перемешать и варить еще 5 мин. Посыпать зеленью петрушки.

Лапша с пастой из сыра 1ХЕ

Продукты:

  • 3 ст.ложки вареной лапши (50 г)

  • 40 г сыра эмментальского

  • 20 г сыра рокфор

  • 10 г масла сливочного

  • чеснок, базилик

Приготовление:

  • сыры потереть;

  • чеснок размять, смешать с резаным базиликом и тертыми сырами, добавить масло;

  • горячую лапшу смешать с пастой из сыра.

Овощное рагу 1,5ХЕ

Продукты:

  • сливки 10% 150 мл

  • зеленый горошек отварной 45 г

  • 50 г брынзы

  • 20 г масла растительного

  • 1 луковица, 2 листа капусты, кабачки 50 г, тыква 20 г, корень петрушки 20 г, морковь 50 г, чеснок, зелень петрушки, соль, перец молотый

Приготовление:

  • все овощи, кроме горошка, порезать и протушить до мягкости в небольшом количестве воды;

  • добавить горошек, сливки, масло;

  • посолить, поперчить, посыпать тертой брынзой, резаной петрушкой и еще раз протушить.

Смотрите также рецепты первых, вторых блюд, салатов и десертов на нашем сайте
 

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Не пропускай новости от “Сахарка” - присоединяйся к нам в Facebook