Какие фруктовые соки можно диабетикам? Состав, влияние на уровень сахара в крови

07 апреля 2017
Какие фруктовые соки можно диа 3663

Фруктовый сок, до недавнего времени, считался отличным способом насытить свой организм и получить заряд бодрости на целый день. Правда людям с диабетом следует быть осторожными с количеством фруктового сока, поскольку чрезмерное его употребление существенно повышает уровень сахара в крови.

Кроме того, в последнее время регулярное употребление фруктовых соков было связано с увеличением риска развития диабета 2 типа.

 

Что содержится в фруктовом соке?

Помимо витамина С и кальция, фруктовый сок содержит:

  • - Калории: 250 мл несладкого апельсинового сока обычно содержит около 100 калорий. Для сравнения - 1 апельсин содержит 60 калорий.

  • - Фруктоза: 250 мл фруктового сока содержит больше сахара, чем рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения - 30 г сахара для мужчин, 24 г для женщин.

  • - Клетчатка: сок всегда содержит меньше клетчатки, чем целые фрукты, а высококонцентрированные соки не содержать ее и вовсе.

 

Как сок влияет на мой диабет?

Плохо. Большое количество сахара в фруктовом соке может вызвать значительный скачок уровня глюкозы в крови и увеличить риск гипергликемии.

Согласно гликемическому индексу, который используется для отражения воздействия отдельных продуктов на уровень сахара в крови, апельсиновый сок получил 66-76 баллов из 100.

По сравнению с целыми фруктами и овощами, сок не содержит много клетчатки. В процессе приготовления сока его убирают. Клетчатка - это своего рода углевод, который организм не разрушает, поэтому он не содержит калорий. 

Клетчатка не влияет на уровень сахара в крови, что очень важно для людей с диабетом.

Растворимая клетчатка может помочь снизить уровень холестерина и улучшить контроль глюкозы в крови, если ее употреблять в больших количествах. Яблоки, апельсины и груши содержат растворимую клетчатку.

 

Какая от него польза?

Фруктовый сок имеет некоторые преимущества для людей с диабетом. Несмотря на высокое содержание сахара, он является хорошим источником полезных веществ, таких как витамин С.

Недавнее исследование потребления сладких напитков и преждевременного старения клеток обнаружило связь между фруктовым соком и длинными теломерами. Теломеры являются защитными участками ДНК на конце клеточных хромосом.

Более длинные теломеры часто ассоциируются с более продолжительным сроком жизни клеток, тогда как короткие теломеры связаны с резистентностью к инсулину и диабетом.

Относительно высокий гликемический уровень и высокое содержание сахара в фруктовом соке делают его полезным для повышения уровня сахара в крови в случае гипогликемии.

 

Повышает ли употребление фруктового сока риск диабета?

 

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что употребление трех порций фруктового сока в неделю было связано с 8% увеличением риска развития диабета. 

И наоборот, употребление черники, винограда, яблок и груш снижает этот риск. Исследователи обнаружили, что замена фруктового сока тремя порциями определенных целых фруктов в неделю снижает риск на 7%.

 

Некоторые целые фрукты уменьшали риск намного больше, чем другие. При употреблении грейпфрутов и бананов произошло снижение риска на 5%, тогда как черника уменьшила риск на 26%. 

 
фрукты при диабете
Вопрос дня: Можно ли сок при диабете?
фруктоза
соки при диабете
comments powered by HyperComments

Читайте также

Топ-3 зимних фруктов полезных при сахарном диабете!
23 декабря 2015
3
Зима — это тот период, когда нашему организму просто катастрофически нужны витамины для нормальной жизнедеятельности.... Читать все
Хурма при диабете: можно или нельзя?
14 декабря 2015
2
С наступлением холодов на полочках супермаркетов и прилавках рынков все чаще появляется солнечный, аппетитный... Читать все
Мандарины при диабете: можно или нельзя?
07 декабря 2015
8
Вот и совсем немного осталось до новогодних праздников, а какие же зимние праздники без волшебного аромата... Читать все
Сливы при диабете - можно или нельзя?
16 июля 2015
2
Аппетитная, сочная, богатая витаминами слива любимый многими фрукт. Но не все богатые витаминами фрукты... Читать все

Чаще комментируют

Голосование за победителей конкурса Мое лето с диабетом 1925

Голосование за победителей конкурса Мое лето с диабетом

13 августа 2015
976

ИДЕТ ПОДСЧЕТ ГОЛОСОВ! Результаты будут опубликованы на сайте и в соц. сетях 19 августа. Удачи участникам! 

Приятно знать, что наши читатели активно проводят свое лето. Мы получили 32 ярких, позитивных и светлых фото! Среди них 16 переходят во второй тур и будут соревноваться за отличные и полезные подарки от интернет-магазина диабетических товаров «Тест-полоска» и журнала «СахарОК». Ну что, ищите себя среди счастливчиков!

 

Голосование за победителей конкурса ''Я люблю осень и СахарОК'' 3243

Голосование за победителей конкурса ''Я люблю осень и СахарОК''

31 октября 2016
923

А вот и он - второй тур голосования за победителей конкурса "Я люблю осень и СахарОК". Ваши работы настолько нас покорили, что мы не удержались и позволили нарушить свои же условия и пропустить в финал больше участников. Кто же они? 

Голосование за победителя конкурса Моя полосатая жизнь 2260

Голосование за победителя конкурса Моя полосатая жизнь

07 декабря 2015
899

Каждый раз, когда мы проводим очередной конкурс убеждаемся, что у наших читателей очень много креативности и мотивации! Вот и в этот раз мы получили много ярких и интересных работ! Не удержались и «пропустили» во второй тур не 10, а 11 участников! Хотите узнать кто эти счастливчики? Читайте дальше!

Голосование за победителя конкурса 'ДиаКаникулы 2016' 2383

Голосование за победителя конкурса 'ДиаКаникулы 2016'

18 января 2016
862

Видимо, этот год у наших читателей начался очень интересно и активно! Потому что такого внимания к конкурсу «ДиаКаникулы 2016» даже МЫ не ожидали. Столько разных, ярких, веселых, душевных фото, что мы не удержались и пропустили во второй тур больше участников, чем хотели в самом начале. Кто эти счастливчики - читайте дальше! ​

Голосование за победителей конкурса ''Мой друг - глюкометр'' 2829

Голосование за победителей конкурса ''Мой друг - глюкометр''

13 июня 2016
368

Ну что, друзья, вот мы и плавно переходим во второй тур голосования за победителей конкурса «Мой друг — глюкометр». Нам было очень приятно получить такие оригинальные, творческие и яркие работы! Впервые мы кроме фото получили еще и стихи! А теперь главное соревнование за новенькие глюкометры “Diacont”

Наиболее читаемые

6 супер орехов при диабете 791

6 супер орехов при диабете

17 октября 2014
17

Орехи обладают невероятным лечебным эффектом и содержат огромное количество полезных веществ. Поскольку орехи имеют низкий гликемический индекс и способствуют замедлению повышения уровня глюкозы в крови, они особенно полезны при диабете. Исследования показывают, что эти чудесные дары природы защищают организм от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, орехи помогают не только контролировать показатели гликемического индекса, но также удерживать в пределах нормы свой вес.

 
Как правильно набрать вес при диабете?

Как правильно набрать вес при диабете?

19 апреля 2014
1

Эта статья для тех, кому незачем волноваться о лишнем весе. Возможно, вы удивитесь, но существуют диабетики, которые хотят поправиться любой ценой. Так как их вес ниже нормы. Порой в погоне за нужными цифрами мы забываем о мерах предосторожности. Так как же набрать пару килограмм и избежать высокого уровня сахара?

Таблица хлебных единиц - можно скачать 279

Таблица хлебных единиц - можно скачать

12 июня 2014
11

Облегчаем свои подсчеты - удобная табличка для вычисления съеденных углеводов. Можно скачать PDF-версию

15 известных людей с сахарным диабетом

15 известных людей с сахарным диабетом

15 октября 2014
14

Как известно, сахарный диабет это очень распространенное заболевание, и никто от него не застрахован. Диабетом болеют как обычные люди, так и звезды спорта, кино и шоу бизнеса. 

Поэтому, предлагаю посмотреть, кто из знаменитостей болеет сахарным диабетом и как они с ним справляются: 

Який алкоголь найкраще підходить діабетикам? Як правильно пити - інструкція по вживанню і впливу алкоголя при діабеті! 938

Який алкоголь найкраще підходить діабетикам? Як правильно пити - інструкція по вживанню і впливу алкоголя при діабеті!

17 ноября 2014
11

Любите випити склянку пива або навіть дві після довгого робочого дня?

Або келих шампанського, щоб відсвяткувати хороші новини? Вживання алкоголю є частиною багатьох культур і, в залежності від вашого ставлення до нього, може бути одним із задоволень у житті ... або ж проблемою.

 

БЛОГИ

Все блоги >

СахарОК - планшет