Сырники из тофу. Диабетический рецепт

На фото — сырники из тофу, которыми со мной поделилась подруга.

Сразу предупрежу, тофу подходит не всем и не всегда. Соя — это источник фитоэстрогенов, и некоторые люди могут неоднозначно реагировать на них. 

Например, мой муж ее с трудом переварил. А вот мне очень хорошо было после такой еды, и сахар в норме!

Натуральные фитоэстрогены, кстати, очень хорошо добавлять в рацион женщинам в период менопаузы — для них это будет что-то вроде заместительной терапии.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • тофу
  • яйцо
  • мука (например, кокосовая, миндальная или из зеленой гречки)
  • сахарозаменитель (можно без него)
  • чуть изюма (можно без него)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешиваем ингредиенты. Добавляем сахарозаменитель, изюм — по вкусу (можно вообще без них!). По консистенции тесто должно быть похожим на сырники.

2. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с маслом (например, оливковым) и обжариваем при низкой температуре с двух сторон.

Пальчики оближешь! Особенно с миндальной пастой или кунжутной тахини.

Как вам рецепт? Делитесь в комментариях!

Instagram: @yulia_kashina_motivation

Мотивационный курс «Диабет, ну и что!?»

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Купируем гипогликемию ПРАВИЛЬНО!

Гипогликемия — это чрезвычайно низкий уровень сахара в крови, при котором мозг начинает испытывать недостаток глюкозы....

Усвоение железа: ОТВЕТЫ НА ВАЖНЫЕ ВОПРОСЫ

✅Если гемоглобин в норме, значит ли это, что у вас все в порядке с состоянием и нет железодефицита? Не обязательно! Слабость,...

Пауза между инъекцией инсулина и приемом пищи

Самая частая ошибка, которую совершают люди на инсулинотерапии — незнание того, как работает их инсулин и когда...

Сырники из тофу. Диабетический рецепт

На фото — сырники из тофу, которыми со мной поделилась подруга. Сразу предупрежу, тофу подходит не всем и не...

Свежий выпуск журнала
...

Інструкції по зберіганню та використанню інсулінів в умовах війни в Україні від Американської Діабетичної Асоціації (ADA) от 18 марта 2022

Читать номер