Плов из киноа с курицей

Ловите мой рецепт плова из киноа с курицей. Очень нежно получается!

  • Калорийность 164 ккал (на 100 г)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • Белки 7,9 г
  • Жиры 9 г
  • Углеводы 11,8 г

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Киноа 150 г
  • Лук репчатый 140 г
  • Морковь 100 г
  • Курица 300 г
  • Оливковое масло 30 г
  • Хмели-сунели 1 ч.л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вода 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Киноа пересыпать в глубокую посуду. Промыть холодной водой несколько раз (постоянно меняем воду!). Залить водой и оставить на 2 часа. Если время ограничено, можно только промыть крупу.
2. Лук очистить, промыть, обсушить и нарезать кусочками.
3. В глубокой толстостенной сковороде или казане разогреть масло. Добавить луковые кусочки. Обжарить 5-7 минут на умеренном огне.
4. Промыть и обсушить курицу. Нарезать небольшими кусочками. Добавить к обжаренному луку. Перемешать. Готовить 4-5 минут, чтобы мясо стало более светлым.
5. Очищенную и промытую морковку натереть на большой терке. Морковную стружку всыпать в сковороду. Перемешать. Обжарить еще 4-5 минут на среднем огне.
6. Слить воду с киноа и добавить крупу к остальным ингредиентам.
7. Добавить очищенные и раздавленные зубки чеснока, хмели-сунели, соль и молотый перец.
8. Влить закипевшую воду. Перемешать. Жидкость должна быть на 1,5-2 см выше обжаренных ингредиентов. Закипятить. Убавить огонь и тушить под крышкой 15-25 минут, чтобы испарилась вся жидкость и крупа стала мягкой. Во время тушения перемешивать не нужно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

@diabettoday

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Дієтична паска на кефірі

Ви вже підготувалися до Великодня? Ділюсь перевіреним рецептом паски, що не позначається погано на моєму організмі —...

Блины без глютена

Рецепт блинов без яиц, лактозы и глютена. 100 г СОДЕРЖИТ: Калорийность 118 ккал⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Белки 4,3  г Жиры...

Плов из киноа с курицей

Ловите мой рецепт плова из киноа с курицей. Очень нежно получается! Калорийность 164 ккал (на 100 г)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Белки...

Макароны: какие лучше при диабете?

Важно учитывать два параметра: ✅Калорийность ✅Гликемический индекс (ГИ) ✔️МАКАРОНЫ ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ Не...

Свежий выпуск журнала
...

Інструкції по зберіганню та використанню інсулінів в умовах війни в Україні від Американської Діабетичної Асоціації (ADA) от 18 марта 2022

Читать номер