Индейка с овощами в сметанном соусе. Идея диа-ужина

Доброго времени суток!

Наверняка вы знаете, что мясо индейки считается не только диетическим, но и вкусным. В последнее время я открыла для себя этот нежный и полезный продукт. И сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусное и питательное блюдо. Оно очень быстро готовится. Кроме того, это отличный вариант для низкоуглеводной диеты!

Итак, без лишних предисловий приступим. Для приготовления вам нужны следующие ингредиенты:

  • 700 г грудное филе индейки
  • 90 г репчатого лука
  • 70 г  моркови
  • 200 г брокколи
  • 150 г жирной сметаны (у меня 20 %)
  • 2 ст. ложки рафинированного оливкого масла
  • специи «Французкие травы» или специальные для птицы
  • соль
  • черный перец

Способ приготовления

Готовить на самом деле очень просто. Нарезаете индейку на средние кубики, лук и морковь на полукольца, брокколи разбираете на соцветия. Сначала кидаете на разогретую сковородку с маслом мясо индейки, солите и сдабриваете специями. Когда мясо перестанет быть сырым, примерно через 15 минут, можно положить лук и морковь. Мясо сразу дает воду, поэтому не лейте масла много.

Тушите под крышкой еще минут 15. Затем закладываете сметану, тушите еще 15 минут. Только в последнюю очередь закидываете брокколи и держите под крышкой пока овощ не станет мягче. Вся фишка в том, чтобы брокколи не разварился, а хрустел, как солененький огурчик. Он должен сохранить свой красивый зеленый цвет, а не стать бледно-зеленым. Для этого ему нужно всего 5-10 минут тушения.

Вот собственно и все. Блюдо готово. Можно подавать как самостоятельное, так и с любым овощным гарниром. Например, кольца кабачка, быстро пожаренные с двух сторон на сковородке. Они тоже не должны развариться.

Я готовила данное блюдо на семью из 4 человек, двое из них дети. Индейка получается настолько вкусная, что этой порции уже стало не хватать. Так что, смотрите, чтобы всем хватило и не было ссор из-за последнего кусочка :)

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Индейка с овощами в сметанном соусе. Идея диа-ужина

Доброго времени суток! Наверняка вы знаете, что мясо индейки считается не только диетическим, но и вкусным. В последнее...

Топ-5 ошибок в терапии инсулином

Доброго времени суток! Вы знаете, что я вовсе не новичок в вопросах инсулинотерапии. Все таки 8,5 лет стажа, а это уже...

Кому не подойдет кето-питание?

Всем привет! В предыдущей статье я рассказала о том, кому можно придерживаться кето-диеты. Но идеальных стилей питания нет...

Кето-питание. Кому полезно?

Друзья! Вы часто спрашиваете нас о кето-питании. Кому будет полезен данный стиль питания? Есть ли какие-либо ограничения? На...

Не пропускай новости от “Сахарка” - присоединяйся к нам в Facebook