Витаминный смузи с авокадо
100 г СОДЕРЖИТ:
- Калорийность 140,16 ккал⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Белки 1,35 г
- Жиры 13,13 г
- Углеводы 4, 18 г
100 г = 0,35 ХЕ
Стакан (200 мл) – 0,7 ХЕ
Ингредиенты:
- авокадо – 1 шт.;
- сельдерей – 1 стебель;
- имбирь (корень) – 10 г;
- оливковое масло – 10 г;
- сок лимона – 10 мл;
- вода – 50 мл;
- молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Чистим авокадо, удаляем косточку, нарезаем небольшими кубиками.
2. Стебель сельдерея также нарезаем небольшими кубиками.
3. Очищаем корень имбиря
4. Помещаем сельдерей, авокадо, оливковое масло, лимонный сок и воду в чашу блендера.
5. Взбиваем до состояния пюре.
6. Солим и перчим по вкусу.
Салат «Весеннее настроение»
100 г СОДЕРЖИТ:
- Калорийность 67,39 ккал⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Белки 1,88 г
- Жиры 1,6 г
- Углеводы 11, 63 г
100 г = 1 ХЕ
Ингредиенты:
- перловка – 100 г;
- сельдерей – 1 стебель;
- редис – 5 шт.;
- красный лук – 0,5 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- лимонный сок – 10 г;
- оливковое масло – 10 г;
- молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Варим в подсоленной воде перловку до готовности, откидываем на сито и немного остужаем. Перекладываем в глубокую миску.
2. Стебель сельдерея нарезаем небольшими кубиками.
3. Редис и огурец нарезаем тонкими дольками.
4. Красный лук шинкуем кольцами.
5. Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты, заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Солим и перчим по вкусу.
6. Оставляем салат на 15-20 минут.
Легкий крем-суп со шпинатом
100 г СОДЕРЖИТ:
- Калорийность 38,3 ккал⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Белки 1,74 г
- Жиры 1,39 г
- Углеводы 4,75 г
100 г = 0,4 ХЕ
Ингредиенты:
- овощной бульон – 500 мл;
- шпинат – 500 г (лучше свежий);
- репчатый лук – 0,5 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- мука – 25 г;
- овсяное молоко – 200 мл;
- оливковое масло – 10 г;
- мускатный орех и соль по вкусу.
Приготовление:
1. Мелко шинкуем лук и измельчаем чеснок, пассеруем пару минут на оливковом масле.
2. Добавляем муку, шпинат (свежий или замороженный) и теплый овощной бульон.
3. Через 10 минут вливаем овсяное молоко и варим еще 10 минут.
4. С помощью блендера делаем пюре, солим и добавляем мускатный орех.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Instagram: @diabetonline
Ви не авторизовані