Ингредиенты:
0.5 л козьего молока (1.5ХЕ)
5-7 гр ржаного сухарика
2 ст.л. гречневой муки (2ХЕ)
1 ст.л. кленового сиропа (1ХЕ)
100 гр клубники (0.58ХЕ)
3 ст.л. оливкового масла
0.4 ч.л. соды
2 яйца
Приготовление:
Молоко закипятить, остудить до 50оС.
Налить молоко в банку, туда же добавить сухарик и укутать в тепло на 5-7 часов, после чего сухарик достать, сыворотку слить (она пойдет на оладьи). Остальное перелить в мелкое сито или в марлю, оставить на 30 мин,чтобы стекла оставшаяся жидкость,затем перемешать с кленовым сиропом. Крем готов.
В сыворотку добавить соду, взбитые яйца и муку.
Перемешать и поджарить на оливковом масле с двух сторон, выложить на тарелку, смазать кремом и украсить клубникой
Итого: 5ХЕ
Приятного аппетита!
Другие рецепты вы сможете найти в Instagram-блоге Татьяны
Ви не авторизовані