Что такое НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ? Обзор масштабного исследования

В апреле 2019 в журнале The Lancet было опубликовано гигантское по масштабу и глубине на сегодняшний день исследование влияния питания на здоровье — “Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017”.

130 ученых обследовали сорок стран. Это огромный объем данных!

В 2017 году из-за неправильного питания умерло 10,9 млн. человек. Курение убило 8 млн. Неправильное питание приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и онкологии (это из перевода). Они и становятся основными причинами смерти. Отсутствие в питании углеводов из цельных злаков ответственно за 1 смерть из пяти. 

Казалось бы, мы все понимаем, что это такое — неправильно питаться. Ясно, что обилие быстрой пакетной еды, полуфабрикатов, напитков с красителями — вредно!

Что же такое НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ согласно результатам исследования? На первом месте — главный убийца, далее — по убыванию, примечание мое.

1. СЛИШКОМ МНОГО СОЛИ!

Необходимое количество — не более 3000 мг в сутки. 

Реальное потребление — 3600 мг в сутки. 

Больше всего соли поступает в организм из обработанной и ресторанной пищи. Готовая пицца (710 мг), хлопья для завтрака (250 мг) и другие готовые продукты содержат много соли. 

2. МАЛО ЦЕЛЬНЫХ ЗЛАКОВ 

Необходимое количество — 100-150 г в сутки. 

Реальное потребление — 29 г в сутки. 

Цельнозерновой хлеб и зерновые каши — необходимая часть здоровой диеты. Основная причина связанных с питанием смертей в России — именно недостаточное употребление злаков. 

3. МАЛО ФРУКТОВ

Необходимое количество — 200-300 г в день, то есть 2-3 средних яблока. 

Реальное потребление — 94 г в сутки (одно небольшое яблоко). 

4. МАЛО семечек и орехов в рационе

Необходимое количество — 16-25 г в день. 

Реальное потребление — 3 г в сутки. 

5. МАЛО ОВОЩЕЙ

Необходимое количество — 290-430 г в сутки (5-7 средних морковок). 

Реальное потребление — 190 г в день (3 небольшие морковки). 

Сахар в этом рейтинге появляется на одном из последних мест и ТОЛЬКО в составе сладких газированных напитков. Обработанное мясо занимает 13 место в рейтинге. То есть, отсутствие в пище фруктов и цельнозернового хлеба убьет вас быстрее, чем любая картонная колбаса. 

Естественно, всему нужно знать меру.

Такое вот исследование.

#DiaUnity

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Что такое НЕПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ? Обзор масштабного исследования

В апреле 2019 в журнале The Lancet было опубликовано гигантское по масштабу и глубине на сегодняшний день исследование...

КАК ПОДОБРАТЬ ФОН (базальную дозу инсулина)

Без ровного фона (базы) дальше двигаться невозможно. Поэтому отнеситесь со всем вниманием и выберите удобный для вас...

Идеи правильных завтраков, обедов и ужинов при СД1

✔️Утром инсулин разворачивается медленно, вы это наверняка замечали. Поэтому на завтрак еда подобрана медленная, с низким...

КАК НЕ «ПЕРЕКОРМИТЬ» ГИПУ?

Сахар падает - пугаемся. Стремимся съесть побольше (или ребенка подкормить). Не обязательно, но частенько случается....