БЕЗОПАСНЫЕ И ОПАСНЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА ПРИ ДИАБЕТЕ

Боитесь использовать заменители сахара? Возможно, вы правы. 

Если вы используете зубную пасту, скорее всего, вы используете ксилит(ол) – натуральный заменитель сахара с полезным действием для зубов. Так что, вероятно, большинство из вас годами употребляет заменители.

Пьёте кока-колу и другие напитки без сахара? Ацесульфам-К и Аспартам.

Диабетические сладости? Сорбит и Фруктоза.

А если вы – кондитер, то наверняка знаете, как сделать красивую фигурку из изомальта.

Удивила?

✅В этом списке (См.ниже) я расположила по своим предпочтениям заменители сахара – от самых натуральных до тех, которые вообще не являются заменителями (они сами – сахара, это называется «подсластитель»).

1. Листья стевии (целиком)
2. Листья стевии (порошок)
3. Стевиозид (порошок)
4. Стевиозид (сироп)
5. Стевиозид (таблетки)
6. Эритрит (порошок)
7. Эритрит (пудра)
8. Стевиозид+Эритрит (Трувия, Фитпарад №14)
9. Ксилит
10. Сорбит
11. Изомальт
12. Сукралоза
13. Цикламат натрия
14. Сахарин
15. Аспартам
16. Ацесульфам-К
17. Фруктозы
18. Сиропы: кленовый, топинамбура, агавы, кэроба

Некоторые из них совсем нельзя нагревать, например, аспартам. Другие – могут быть неприятны на вкус.

Пишите в комментарии, какой заменитель сахара боитесь использовать, я отвечу, что говорит наука/слухи, и какова безопасная норма.

Авторский блог: lenafilatova.com

Instagram: @lena.filatova