Штучний підсолоджувач аспартам, який використовується у багатьох продуктах, зокрема у дієтичній Колі, може бути визнаний ВООЗ як «потенційно канцерогенний для людини» та такий, що може спричинити ризик розвитку раку.
Чому ВООЗ визнало аспартам можливим канцерогеном, та що це означатиме для любителів підсолоджувачів — читайте далі.
Використання підсолоджувачів замість цукру у продуктах харчування є суперечливим питанням через суперечливі дані щодо їхньої (підсолоджувачів) потенційної шкоди для здоров'я, наприклад здатності підвищувати апетит. Однак, нове важливе дослідження надає переконливі докази того, що підсолоджувачі та підсилювачі солодкості не мають негативного впливу на апетит і є корисними для зменшення споживання цукру і контролю глікемії. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше.
Популяризує думка, що вживання замінників цукру — корисно та безпечно, проте чи дійсно це так — читайте у матеріалі від експертки «Мій цукровий», ендокринологині — Олесі Підмурняк.
Таблиця глікемічного індексу (ГІ) відомих підсолоджувачів. Зберігайте і користуйтеся!
Штучний підсолоджувач аспартам, який використовується у багатьох продуктах, зокрема у дієтичній Колі, може бути визнаний ВООЗ як «потенційно канцерогенний для людини» та такий, що може спричинити ризик розвитку раку. Чому ВООЗ визнало аспартам можливим канцерогеном, та що це означатиме для любителів підсолоджувачів — читайте далі.
Цукрозамінники не втрачають своєї популярності, не дивлячись на безліч суперечливих думок щодо їх вживання. Давайте розбиратися, які бувають цукрозамінники та які краще обирати при діабеті?