Кэроб – это порошок из плодов Рожкового дерева (Цератонии стручковой). Совсем недавно он стал известен в диетическом питании и в производстве кондитерских изделий для диабетиков. Он мало отличается от какао-порошка, только оттенком, а все вкусовые качества абсолютно такие же, а при изготовлении сладостей для диабетиков он незаменимый продукт.
Кэроб – это порошок из плодов Рожкового дерева (Цератонии стручковой). Совсем недавно он стал известен в диетическом питании и в производстве кондитерских изделий для диабетиков. Он мало отличается от какао-порошка, только оттенком, а все вкусовые качества абсолютно такие же, а при изготовлении сладостей для диабетиков он незаменимый продукт.