Шоколадные сырки - вкусняшка при диабете

Шоколадные сырки - вкусняшка при диабете

Ингредиенты:
Для начинки:

  • Творог (мягкий) 400г
  • Подсластитель
  • Разные добавки, такие как: кокос, ваниль, какао и т.д. по вкусу


Для глазури:

  • Молоко 300мл
  • Какао 2ч.л.
  • Агар-агар 2 ч.л.( можно использовать и желатин, но агар-агар будет полезней. Если будете делать с желатином- другая пропорция)
  • Желтки 3шт.
  • Подсластитель

Приготовление:
~ Творог взбить с подсластителем и начинкой до однородности. Если творог зернистый - добавить небольшое количество йогурта до получения нужной консистенции.
~ Для глазури в молоко вмешиваем желтки, агар-агар, какао и подсластитель (желательно не мёд, так как мёд нельзя сильно нагревать)
~ Поставить на плиту, довести до кипения и снять глазурь. Дать постоять пару минут до загустения.
~ Смазать бортики каждой формочки глазурью, выложить творожную массу, сверху тоже смазать глазурью.
~ Поставить в морозилку до застывания.
 

* Потом хранить в холодильнике.

 
comments powered by HyperComments
Не пропускай новости от “Сахарка” - присоединяйся к нам в Facebook