Гликемический индекс - интересное об углеводах

15 сентября 2014
Гликемический индекс - интерес 609

Добро пожаловать в интересный мир углеводов! Многие эксперты искренне полагали, что все продукты, содержащие углеводы, одинаково влияют на уровень сахара в крови. Однако мы знаем, что это мнение ошибочно. Некоторые продукты, например, апельсиновый сок или мед, поднимают уровень глюкозы очень быстро. В то время как миска овсяной каши, богатой на клетчатку, приведет к медленному и постепенному подъему.

Мудрые решения

Если вы уже успели заметить, как разные продукты влияют на ваш организм, тогда принимайте правильные решения при покупке и приготовлении продуктов. Это поможет всегда держать уровень сахара под контролем. Гликемический индекс (ГИ) предоставит необходимую информацию. Он располагает продукты по уровню их влияния на сахар в крови. Продукты с высоким ГИ (70 и выше) повышают уровень глюкозы очень быстро. Продукты с ГИ между 59 – 69 имеют среднюю эффективность. А ГИ от 55 и ниже действуют довольно медленно.

Гликемический индекс

Высокий -  70 и выше

Средний -  56 – 69

Низкий -  55 и ниже

 

 
 
Если продукт содержит больше клетчатки, белков или жиров, тогда ГИ будет ниже. Также уровень ГИ может изменяться в зависимости от способа приготовления и даже от места выращивания продукта. Например:
 
 
 

Разнообразие – вкус жизни

Для поддержания уровня сахара в крови вы, возможно, захотите употреблять продукты исключительно с низким гликемическим индексом. Но это не совсем правильно. Большинство продуктов полезны для вашего здоровья, важно лишь есть их в правильном количестве. Не нужно отказываться и избегать того, что вы любите. Знайте, что порции продуктов с высоким ГИ должны быть маленькими. И чаще выбирайте варианты с низким или средним ГИ.

Принимать правильные решения при выборе продуктов питания не всегда просто. Можно даже сказать, что это одна из сложнейших задач, с которой мы сталкиваемся в борьбе с диабетом. Гликемический индекс – это еще один инструмент, способный сделать вашу жизнь немного проще.   

 
гликемический индекс
comments powered by HyperComments

Читайте также

Важность гликемического индекса в контроле диабета переувеличена. Исследование!
08 сентября 2016
Согласно новому исследованию, гликемический индекс одних и тех же продуктов, которые употребляются в разное... Читать все
Гликемический индекс продуктов и их пищевая ценность в таблицах
25 марта 2016
1
Таблицы гликемического индекса продуктов и их пищевой ценности сослужат вам хорошую службу... Читать все
Что такое гликемический индекс и гликемическая нагрузка
18 марта 2016
Мы очень часто слышим о гликемическом индексе продуктов, а иногда даже не знаем, что он значит. Но вот для... Читать все
Капуста и контроль диабета. В чем секрет?
24 ноября 2015
2
Обычно капуста не является фаворитом среди овощей. На то есть веские причины - при неправильном приготовлении... Читать все
Советы по применению гликемического индекса
13 июля 2015
Гликемический индекс — это показатель, указывающий на относительную способность того или иного продукта... Читать все

Чаще комментируют

Голосование за победителей конкурса Мое лето с диабетом 1925

Голосование за победителей конкурса Мое лето с диабетом

13 августа 2015
974

ИДЕТ ПОДСЧЕТ ГОЛОСОВ! Результаты будут опубликованы на сайте и в соц. сетях 19 августа. Удачи участникам! 

Приятно знать, что наши читатели активно проводят свое лето. Мы получили 32 ярких, позитивных и светлых фото! Среди них 16 переходят во второй тур и будут соревноваться за отличные и полезные подарки от интернет-магазина диабетических товаров «Тест-полоска» и журнала «СахарОК». Ну что, ищите себя среди счастливчиков!

 

Голосование за победителей конкурса ''Я люблю осень и СахарОК'' 3243

Голосование за победителей конкурса ''Я люблю осень и СахарОК''

31 октября 2016
923

А вот и он - второй тур голосования за победителей конкурса "Я люблю осень и СахарОК". Ваши работы настолько нас покорили, что мы не удержались и позволили нарушить свои же условия и пропустить в финал больше участников. Кто же они? 

Голосование за победителя конкурса Моя полосатая жизнь 2260

Голосование за победителя конкурса Моя полосатая жизнь

07 декабря 2015
899

Каждый раз, когда мы проводим очередной конкурс убеждаемся, что у наших читателей очень много креативности и мотивации! Вот и в этот раз мы получили много ярких и интересных работ! Не удержались и «пропустили» во второй тур не 10, а 11 участников! Хотите узнать кто эти счастливчики? Читайте дальше!

Голосование за победителя конкурса 'ДиаКаникулы 2016' 2383

Голосование за победителя конкурса 'ДиаКаникулы 2016'

18 января 2016
862

Видимо, этот год у наших читателей начался очень интересно и активно! Потому что такого внимания к конкурсу «ДиаКаникулы 2016» даже МЫ не ожидали. Столько разных, ярких, веселых, душевных фото, что мы не удержались и пропустили во второй тур больше участников, чем хотели в самом начале. Кто эти счастливчики - читайте дальше! ​

Голосование за победителей конкурса ''Мой друг - глюкометр'' 2829

Голосование за победителей конкурса ''Мой друг - глюкометр''

13 июня 2016
368

Ну что, друзья, вот мы и плавно переходим во второй тур голосования за победителей конкурса «Мой друг — глюкометр». Нам было очень приятно получить такие оригинальные, творческие и яркие работы! Впервые мы кроме фото получили еще и стихи! А теперь главное соревнование за новенькие глюкометры “Diacont”

Наиболее читаемые

Летний "СахарОК" ждет вас! - читайте pdf версию 237

Летний "СахарОК" ждет вас! - читайте pdf версию

01 июня 2014

50 страничек здоровья и счастья! Июньский выпуск журнала "СахарОК" - это максимум информации о жизни с диабетом. Питание, лечение, физическая активность - узнайте все о компенсации диабета!

 

6 супер орехов при диабете 791

6 супер орехов при диабете

17 октября 2014
14

Орехи обладают невероятным лечебным эффектом и содержат огромное количество полезных веществ. Поскольку орехи имеют низкий гликемический индекс и способствуют замедлению повышения уровня глюкозы в крови, они особенно полезны при диабете. Исследования показывают, что эти чудесные дары природы защищают организм от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, орехи помогают не только контролировать показатели гликемического индекса, но также удерживать в пределах нормы свой вес.

 
Как правильно набрать вес при диабете? 166

Как правильно набрать вес при диабете?

19 апреля 2014
1

Эта статья для тех, кому незачем волноваться о лишнем весе. Возможно, вы удивитесь, но существуют диабетики, которые хотят поправиться любой ценой. Так как их вес ниже нормы. Порой в погоне за нужными цифрами мы забываем о мерах предосторожности. Так как же набрать пару килограмм и избежать высокого уровня сахара?

Який алкоголь найкраще підходить діабетикам? Як правильно пити - інструкція по вживанню і впливу алкоголя при діабеті! 938

Який алкоголь найкраще підходить діабетикам? Як правильно пити - інструкція по вживанню і впливу алкоголя при діабеті!

17 ноября 2014
10

Любите випити склянку пива або навіть дві після довгого робочого дня?

Або келих шампанського, щоб відсвяткувати хороші новини? Вживання алкоголю є частиною багатьох культур і, в залежності від вашого ставлення до нього, може бути одним із задоволень у житті ... або ж проблемою.

 

Таблица хлебных единиц - можно скачать 279

Таблица хлебных единиц - можно скачать

12 июня 2014
6

Облегчаем свои подсчеты - удобная табличка для вычисления съеденных углеводов. Можно скачать PDF-версию

БЛОГИ

Все блоги >

Вопросы и ответы

Cмотреть все >

СахарОК - планшет

Мы в соц. сетях