Как новичку разобраться со всеми особенностями диабетического питания? Как понять, какая диета подходит именно вам? А иногда на это просто нет времени (и желания). Представляем вам проект команды из Санкт-Петербурга - ДиетаДиабета. Они возьмут на себя разработку меню, приготовление и доставку полезных завтраков/обедов/ужинов. И даже будут вести за вас ваш дневник питания! И у вас останется время на что-то более важное и приятное, чем готовка )

С наступлением холодов на полках супермаркетов и рыночных прилавках появляется  аппетитный солнечный плод — хурма. Хурма очень полезна для нашего организма, поскольку содержит множество витаминов и минералов и даже способна защитить от депрессии в осенне-зимний период! Но можно ли есть хурму при сахарном диабете? И как правильно употреблять этот фрукт, чтобы не навредить своему здоровью?

Бесспорный хит и королева осенних блюд - ТЫКВА! В ней содержится много клетчатки, витамины А, С, калий и фолиева кислота. Тыква – один из полезных продуктов при диабете. Способствует снижению уровня глюкозы в крови, так как с ее помощью улучшается усвоение инсулина. Употребление тыквы также помогает наладить обменные процессы в организме и вывести «плохой» холестерин.   Не все любят этот замечательный овощ. НО если его правильно приготовить, вы получите не только пользу, но и наслаждение!

Помидоры содержат большое количество ликопина – вещества, окрашивающего их в ярко-красный цвет и защищающего от воздействия ультрафиолетовых лучей. Подобным образом ликопин защищает клетки от разрушения. Также в помидорах содержится калий, витамины В и Е и другие питательные вещества. Рассмотрим детальнее, как помидоры влияют на наш организм.

Существует устаревшее мнение, что при сахарном диабете 1 типа питание ничем не отличается от обычного рациона и распорядка. Но, как показывает многолетний опыт и научные публикации последних лет, это не совсем так. Меня часто критикуют за то, что я заставляю родителей следовать «низкоуглеводной диете» и буквально «морю детей голодом», естественно, это не так. Давайте разберем все «подводные камни» питания и почему детям и подросткам часто очень сложно подобрать адекватное питание.

Дорогие друзья! Арбузный сезон открыт! Необычно рано в этом году ) Давайте поговорим о пользе этой вкусной, сочной, яркой ягоды и особенностях употребления для людей с диабетом.

Кто сказал, что при диабете нельзя лакомиться вкусной домашней едой? Зная основные принципы диабетического питания, можно почти любой рецепт адаптировать под потребности диабетика. Не отказывайтесь от любимых рецептов, лучше прочитайте следующие советы, чтобы готовить более полезные блюда.

Скоро лето. А значит наступает сезон различных фруктов и ягод. Клубника - одной из первых появляется на наших столах. Конечно, мы можем кушать ее круглый год, но вот сорвать с грядки сочную ароматную ягоду - это вряд ли. О полезных веществах этой чудо-ягоды, о ее пользе при диабете и для организма в целом, расскажет наш диетолог - Галина Бурковская.

При диабете очень важно внимательно следить за углеводами, поскольку они влияют на уровень сахара в крови в большей степени, чем белки и жиры. Углеводы поступают в организм со сладостями, молоком, йогуртом, хлебом, злаками, рисом, макаронами, картофелем и другими овощами.

Исследователи из США считают, что постоянное употребление низкокалорийного сахарозаменителя сукралозы может увеличивать риск набора лишнего веса. А результаты исследований, которые проводились в Университете Джорджа Вашингтона, свидетельствуют о том, что набор веса, в свою очередь, повышает риск развития метаболического синдрома и диабета 2 типа.