Зерновые — источник сложных углеводов, клетчатки и необходимых организму макро- и микронутриентов. Цельные зерна (цельнозерновые) полезнее очищенных, и на постоянной основе должны присутствовать в здоровом рационе.

Эти вегетарианские фаршированные цуккини совершенно нежные, с ароматом Средиземноморья. Оливки и сыр фета придают приятный соленоватый вкус, киноа богата белком и клетчаткой. Отличный вариант полезного легкого обеда или ужина в жаркую погоду!

Кто же не любит отдых на природе... Да еще и с шашлыком… Возьмите на вооружение несколько советов, чтобы сделать ваши пикники не только вкусными, но и полезными для здоровья.  

Вкус, аромат и порция здоровья в одной чайной ложке — это про смеси приправ, которые позволят заменить или уменьшить использование соли в ваших кулинарных шедеврах.

Ассоциация «диабет-сахар» прочно укоренилась в наших умах. Однако соль также способна повлиять на общее самочувствие, нарушить контроль диабета и даже спровоцировать развитие осложнений.

Приближается очередное испытание для организма — Пасха с ее вкусностями. Но избыток жирных и сладких блюд крайне неполезно даже для условно здорового организма, что уж говорить, если есть проблемы с сахарами.  

Готовя десерт, человеку с диабетом приходится проявлять фантазию и смекалку. Ведь хочется, чтобы результат вышел и вкусным, и здоровым одновременно. СахарОК подготовил несколько полезных советов!  

Айва (Cydonia oblōnga) — плод, который одновременно похож и на грушу, и на яблоко. Однако в отличие от своих «собратьев» айва не так популярна. А зря: этот ворсистый чудо-фрукт содержит несчетное количество жизненно важных нутриентов, что является особым преимуществом в осенне-зимний период. 

Придерживаясь низкоуглеводной диеты с высоким содержанием белка, важно тщательно выбирать источники белка и учитывать их количество. Рацион с высоким потреблением животных белков (особенно животных продуктов низкого качества) может нарушить здоровье, несмотря на временный эффект в виде снижения веса.

Свежий выпуск журнала
...

Інструкції по зберіганню та використанню інсулінів в умовах війни в Україні від Американської Діабетичної Асоціації (ADA) от 18 марта 2022

Читать номер