Шоколадные сырки - вкусняшка при диабете

Шоколадные сырки - вкусняшка при диабете

Ингредиенты:
Для начинки:

  • Творог (мягкий) 400г
  • Подсластитель
  • Разные добавки, такие как: кокос, ваниль, какао и т.д. по вкусу


Для глазури:

  • Молоко 300мл
  • Какао 2ч.л.
  • Агар-агар 2 ч.л.( можно использовать и желатин, но агар-агар будет полезней. Если будете делать с желатином- другая пропорция)
  • Желтки 3шт.
  • Подсластитель

Приготовление:
~ Творог взбить с подсластителем и начинкой до однородности. Если творог зернистый - добавить небольшое количество йогурта до получения нужной консистенции.
~ Для глазури в молоко вмешиваем желтки, агар-агар, какао и подсластитель (желательно не мёд, так как мёд нельзя сильно нагревать)
~ Поставить на плиту, довести до кипения и снять глазурь. Дать постоять пару минут до загустения.
~ Смазать бортики каждой формочки глазурью, выложить творожную массу, сверху тоже смазать глазурью.
~ Поставить в морозилку до застывания.
 

* Потом хранить в холодильнике.

 
Комментарии (14)

Вы не авторизированны

  • Oksana Nikitiuk

    Знаем,знаем-пробовали)
  • Марина Манн

    Супер, попробуем!!!
  • Роман Каблов

    Подскажите, какой подсластить можно использовать?

    Роман Каблов reply Роман Каблов

    Ок. Спасибо

    Татьяна Авраменко reply Роман Каблов

    Роман Каблов зато самая безвредная)

    Iren Tüzes reply Роман Каблов

    Мы используем сукралозу в виде водного концентрата.

    Роман Каблов reply Роман Каблов

    В ещё? Какая-то она не вкусная

    Lucy Panchuk reply Роман Каблов

    Стевию
  • Татьяна Авраменко

    Шикарные рецептики! И главное - всегда очень простые! Спасибо, Настя! :)
Не пропускай новости от “Сахарка” - присоединяйся к нам в Facebook