Рагу с куриным мясом и томатным соком - рецепт для диабетического питания

Готовится очень просто, а главное быстро. Подходит как любителям мяса, так и любителям овощных блюд. 

• 
• Автор: Алина Слободянюк
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Количество порций: 4

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления:  40 мин.

Ингредиенты: 

0, 5 кг капусты белокочанной

2 моркови

1 большая луковица

300 г куриного филе

Тмин, травы (по вкусу)

Соль, перец, специи (по вкусу)

200 мл томатного сока

Как будем готовить? 

1. Шинкуем капусту, морковь чистим и режем на тонкие полосочки. Лук нарезаем тонкими колечками. Куриное мясо режем кубиками среднего размера.

2. В кастрюлю или сковородку с высокими стенками выкладываем капусту, морковь, лук и курицу. Солим, перчим и заливаем небольшим количеством горячей воды.

3. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим 25-30 минут под закрытой крышкой.

4. Затем добавляем тмин и любимые травы, вливаем томатный сок. Тушим еще 5-10 минут.