Овощные спагетти - рецепт от читательницы Оксаны Постовитюк

А мы продолжаем радовать вас вкусными и полезные рецептами диабетических блюд от победителей конкурса "ДиаШеф". На этот раз по-настоящему летний и полезный рецепт овощных спагетти от Оксаны Постовитюк! 

Овощные спагетти - рецепт от читательницы Оксаны Постовитюк

Понадобиться:
-1 молодой кабачок,
-1 морковка,
-1 средний помидор,
- 2-3 зубчика чеснока,
- соль, перец, пучок зелени и растительное масло.

Как готовить: 
Кабачок и морковку помыть, очистить и нарезать овощерезкой на длинные полосочки ( это и есть спагетти). Помидор ошпарить укропом, снять шкурку с него и нарезать кружочками. Теперь ставим сковородку с маслом на средний огонь, бросаем в масло порезанный чеснок и обжариваем до золотистого цвета. Далее чеснок выбросить, а в масло кладем помидоры и протушиваем 1 минуту. Затем в сковородку кладем овощные спагетти ( морковку и кабачок) и протушиваем до состояния "аль дэнтэ" ( где-то 5 минуток). Готовые спагетти выкладываем на тарелку, солим, перчим по вкусу и посыпаем зеленью ( можно посыпать и сыром пармезан, но его у меня в холодильнике не нашлось).

Приятного аппетита, дорогие) 

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Не пропускай новости от “Сахарка” - присоединяйся к нам в Facebook