Новогодний стол для диабетиков: горячие блюда из птицы

Ну какой праздничный стол без запеченной жирной утки или свинки? А обычный и очень вкусный. Ведь люди с диабетом могут позволить себе запеченного кролика, индюшка, курочку без шкурки и вообще все диетическое мясо с которого можно приготовить неимоверно большое количество различных блюд. Мы предлагаем вам два просто невероятно вкусных рецепта новогодних диетических блюд. 

• 
• Автор: Марина Однорог
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Цыплята, фаршированные грибами

Ингредиенты:

2 цыпленка
1 кг свежих помидоров
250 г грибов
1 луковица
3 столовые ложки растительного масла
1/3 стакана сметаны
специи

Как готовить:

1. Отварить цыплят.

2. Промыть, отварить и мелко нарезать грибы.

3. Грибы поместить в кастрюлю, добавить к ним сметану, масло, перец и соль. Тушить это все на протяжении нескольких минут.

4. Цыпляток нафаршировать грибами и запекать в духовке.

5. Подавать горячим с зеленью. Можно в качестве гарнира подать овощи.

Кролик, тушенный с овощами

​

Ингредиенты:

200 г кролятины
200 г свежих помидоров
40 г моркови
40 г сливочного масла
1 луковица
1 столовая ложка муки
зелень
специи, соль

Как готовить:

1. Промыть, порезать и протушить 10-15 минут мясо кролика.

2. Лук, и морковь мелко порезать и добавить к мясу.

3. Протушить все пару минут и добавить муку и мелко нарезанные помидоры, перемешать все. Добавить немного воды, поперчить, посолить и оставить закрытым тушить на 1 час.

4. Подавать с мелко порезанной зеленью.