Итальянская макаронная запеканка - диетический рецепт

У этого рецепта очень интересный состав. Здесь есть почти все ингредиенты для пиццы. Может, поэтому запеканка называется итальянской? Немного сыра моцарелла, ароматного томатного соуса и кулинарный шедевр готов!

• 
• Автор: Алина Слободянюк
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Количество порций: 6

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:  

​- 2 стакана макарон «Здоровье» №6

- 250 г говяжьего фарша

- 100 г твердого сыра моцарелла

- 1 болгарский перец

- 4 ст. л. молока

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 150 г колбасы пепперони

- 2 ст. томатного соуса (как для пиццы)

Как будем готовить?

1. Разогреваем духовку до 180 °С.

2. Тем временем отвариваем макароны и промываем их. Очень важно: макароны «Здоровье» №6 варятся всего 2-3 минуты! Так что не переварите.

3. В сковороде обжариваем фарш с луком, чесноком и нарезанным сладким перцем. Сливаем все лишнее масло. Добавляем отваренные макароны, пепперони, томатный соус и молоко. Все перемешиваем. Выкладываем в глубокую форму для выпечки.

4. Запекаем 20 минут при 180 °С. Посыпаем сверху сыром, возвращаем в духовку и запекаем еще 5-10 минут, пока запеканка не покроется золотистой корочкой.