Диабетические рецепты от 0 до 3 ХЕ

Дорогие друзья! Специально для вас очередная подборка рецептов с подсчитанным количеством хлебных единиц. Готовьте вместе с САХАРКОМ!

• 
• Автор: Анастасія Цвігун, редакторка
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Бутерброды с авокадо и креветками 2ХЕ

Продукты:

• 2 куска ржаного хлеба (60 г)

• 1-2 спелых авокадо

• 100 г креветок вареных и очищенных

• 20 г масла растительного

• лимонный сок, соль, черный и белый молотый перец

Приготовление:

• хлеб обжарить в 20 г растительного масла;

• авокадо очистить от кожицы, косточку вынуть;

• размять мякоть, добавить лимонный сок, соль, белый и черный перец;

• в пюре из авокадо положить креветки и перемешать

• выложить на хлеб.

Гренки с яйцами по-флорентийски 2ХЕ

Продукты:

• 2 куска ржаного хлеба 60 г

• 20 г масла сливочного

• 2 вареных яйца

• 30 г тертого сыра

• 100 г шпината, ½  луковицы, зубчик чеснока, петрушка, соль

Приготовление:

• шпинат, лук, чеснок порезать и протушить;

• хлеб намазать маслом с двух сторон и положить на сковородку;

• на хлеб выложить шпинат, яйца, разрезанные на половинки, посыпать тертым сыром и петрушкой;

• запечь.

Салат из брынзы 0ХЕ

Продукты:

• 50 г брынзы

• 20 г масла растительного

• 2 помидора, зелень петрушки

Приготовление:

• помидоры нарезать кубиками, петрушку порубить, брынзу натереть на терке;

• заправить салат растительным маслом.

Отварной кролик под соусом из чернослива и черной смородины 2 ХЕ

Продукты:

• чернослив без косточек 25 г

• ½ чашки черной смородины 75 г

• ½ ст. ложки муки 7 г

• 20 г масла растительного

• 120 г кролика отварного

• петрушка, зеленый лук, 1 красный сладкий перец

Приготовление:

• чернослив протушить до мягкости и протереть;

• черную смородину размять;

• муку развести в 2-х ст.ложках воды;

• 100 г воды закипятить, добавить муку, варить, помешивая, до загустения, затем добавить чернослив, смородину и опять закипятить, добавить масло, посолить по вкусу;

• выложить кролика на тарелку, полить соусом, украсить перцем, посыпать резаным луком и петрушкой.

Подавать с картофельным пюре.

Салат из вареной курицы и спагетти с овощами 3ХЕ

Продукты:

• 3 ст.ложки вареной кукурузы 60 г

• 3 ст.ложки зеленого горошка 45 г

• 4 ст.ложки вареных рожек или риголетти

• йогурт без сахара 3% 120 мл

• 1 яйцо, сваренное вкрутую

• 20 г масла растительного

• 80 г вареной курицы

• 2 помидора

• соль, горчица, перец черный молотый, зелень сельдерея

Приготовление:

• из желтка, масла растительного, горчицы, перца, йогурта, соли приготовить майонез;

• мясо курицы нарезать “лапшой”, помидоры кубиками (лишний сок отделить), добавить вареные макаронные изделия, кукурузу, горошек;

• залить майонезом, перемешать, посыпать зеленью сельдерея;

• можно подогреть.

Еще больше диабетических рецептов первых, вторых блюд, салатов и десертов на нашем сайте