Диабетические рецепты от 0 до 3 ХЕ

Дорогие друзья! Специально для вас очередная подборка рецептов с подсчитанным количеством хлебных единиц. Готовьте вместе с САХАРКОМ!

Диабетические рецепты от 0 до 3 ХЕ

Бутерброды с авокадо и креветками 2ХЕ

Продукты:

  • 2 куска ржаного хлеба (60 г)

  • 1-2 спелых авокадо

  • 100 г креветок вареных и очищенных

  • 20 г масла растительного

  • лимонный сок, соль, черный и белый молотый перец

Приготовление:

  • хлеб обжарить в 20 г растительного масла;

  • авокадо очистить от кожицы, косточку вынуть;

  • размять мякоть, добавить лимонный сок, соль, белый и черный перец;

  • в пюре из авокадо положить креветки и перемешать

  • выложить на хлеб.

Гренки с яйцами по-флорентийски 2ХЕ

Продукты:

  • 2 куска ржаного хлеба 60 г

  • 20 г масла сливочного

  • 2 вареных яйца

  • 30 г тертого сыра

  • 100 г шпината, ½  луковицы, зубчик чеснока, петрушка, соль

Приготовление:

  • шпинат, лук, чеснок порезать и протушить;

  • хлеб намазать маслом с двух сторон и положить на сковородку;

  • на хлеб выложить шпинат, яйца, разрезанные на половинки, посыпать тертым сыром и петрушкой;

  • запечь.

Салат из брынзы 0ХЕ

Продукты:

  • 50 г брынзы

  • 20 г масла растительного

  • 2 помидора, зелень петрушки

Приготовление:

  • помидоры нарезать кубиками, петрушку порубить, брынзу натереть на терке;

  • заправить салат растительным маслом.

Отварной кролик под соусом из чернослива и черной смородины 2 ХЕ

Продукты:

  • чернослив без косточек 25 г

  • ½ чашки черной смородины 75 г

  • ½ ст. ложки муки 7 г

  • 20 г масла растительного

  • 120 г кролика отварного

  • петрушка, зеленый лук, 1 красный сладкий перец

Приготовление:

  • чернослив протушить до мягкости и протереть;

  • черную смородину размять;

  • муку развести в 2-х ст.ложках воды;

  • 100 г воды закипятить, добавить муку, варить, помешивая, до загустения, затем добавить чернослив, смородину и опять закипятить, добавить масло, посолить по вкусу;

  • выложить кролика на тарелку, полить соусом, украсить перцем, посыпать резаным луком и петрушкой.

Подавать с картофельным пюре.

Салат из вареной курицы и спагетти с овощами 3ХЕ

Продукты:

  • 3 ст.ложки вареной кукурузы 60 г

  • 3 ст.ложки зеленого горошка 45 г

  • 4 ст.ложки вареных рожек или риголетти

  • йогурт без сахара 3% 120 мл

  • 1 яйцо, сваренное вкрутую

  • 20 г масла растительного

  • 80 г вареной курицы

  • 2 помидора

  • соль, горчица, перец черный молотый, зелень сельдерея

Приготовление:

  • из желтка, масла растительного, горчицы, перца, йогурта, соли приготовить майонез;

  • мясо курицы нарезать “лапшой”, помидоры кубиками (лишний сок отделить), добавить вареные макаронные изделия, кукурузу, горошек;

  • залить майонезом, перемешать, посыпать зеленью сельдерея;

  • можно подогреть.

Еще больше диабетических рецептов первых, вторых блюд, салатов и десертов на нашем сайте
 

comments powered by HyperComments
Не пропускай новости от “Сахарка” - присоединяйся к нам в Facebook