Бальзамический цыплёнок - изысканный диа - рецепт

Предлагаем вам восхитительный, самое главное, низкоуглеводный рецепт сочного цыплёнка в бальзамическом уксусе. Это отличный вариант для праздничного обеда и встречи с друзьями. Порадуйте себя и своих близких!

• 
• Автор: Анна Малыхина, медицинский редактор
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Количество порций: 4

Порция: 1 грудка

Количество углеводов в порции: 3 г

Пищевая ценность (1 порция):

Калории: 181

Жиры: 5 г

Насыщенные жиры: 1 г

Белки: 27 г

Холестерин: 66 г

Натрий: 62 мг

Клетчатка:1 г

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• 1 столовая ложка паприки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки свежего розмарина (измельченного)
• 2 зубчика чеснока (измельченного)
• 1/4 ч. л. молотого черного перца
• 1/4 стакана сухого красного вина или воды
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• свежие веточки розмарина (по желанию)

Инструкции:

1. Отбиваем грудки до толщины 1,5 см;
2. В маленькой миске смешиваем паприку, масло, розмарин, чеснок и перец. Хорошо все перемешиваем. Натираем этой смесью грудки с обеих сторон. Маринуем куриное филе в холодильнике от 2 до 6 часов.

3. Разогреваем духовку до 2200С. Поливаем цыплёнка вином и запекаем грудки 10 - 12 минут.

4. Достаем мясо из духовки и поливаем его бальзамическим уксусом. Перекладываем грудки на сервировочные тарелки. Собираем сок после жарки и поливаем их.

При желании, украшаем блюдо свежим розмарином.

Приятного аппетита!