Вопросы и ответы

Можно ли употреблять молоко при диабете. Как быть со сгущенкой? - Татьяна Смирнова

Можно и даже нужно! Количество же молока, разрешенное диабетикам, как норма, определяется исключительно лечащим врачом. Желательно пить обезжиренное молоко, хотя бы два раза в день, и есть обезжиренный йогурт. Потому что в молоке содержится:

- лактоза (молочный сахар) и казеин (основной белок молока), необходимый для работы печени, почек и сердца;

- витамин А и витамин группы В - В1, В2, В6, В12;

- минеральные соли – магний, кальций, соединения фосфора, железо, натрий, калий;

- микроэлементы – медь, цинк, сера, бром, марганец, фтор, серебро.

А все это очень полезно!

Парное молоко употреблять не рекомендуется, поскольку оно содержит углеводы, которые могут спровоцировать скачок глюкозы в крови.
Бытует мнение, что в йогурте и простокваше содержится меньше молочного сахара, чем в молоке. Это не так. Сгущенный йогурт содержит больше сахара, чем соответствующее количество молока. Касательно сгущенки - есть марки, которые не используют в производстве сахар. Это приятная новость.

Команда журнала "СахарОК"

Что нового?
Смотреть все >

БЛОГИ

Все блоги >

СахарОК - планшет