Что съесть, чтобы похудеть? - Как сказать ''Да'' тортикам

12 сентября 2016
Что съесть, чтобы похудеть? -  3089

Мы много пишем о здоровом питании, но мало пишем о том как «вкусняшки» из разряда вредных могут стать полезными. Журнал «СахарОК» открывает рубрику "Что съесть, чтобы похудеть". Вас ждет много интересного!

Недавно Журнал «СахарОК» встретился с создательницей очень необычных сладостей под торговой маркой «Можно? Нужно». Вероника Белова, однажды решив похудеть, начала экспериментировать с классическими рецептами десертов. В итоге у нас появилась возможность есть в свое удовольствие низкокалорийные тортики без сахара, муки и жира. При этом по вкусу они не уступают сладостям из обычных кондитерских.

- Вероника, мы привыкли, что все сладкое и вкусное недоступно для страдающих диабетом. А то, что доступно, то либо невкусно, либо крайне не полезно.

- Диетическое производство «Можно? Нужно!» было создано, чтобы решить эту проблему. В основе наших тортов и пирожных - продукты, обладающие низким гликемическим индексом: мука из овсяных отрубей, сухое обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, обезжиренное молоко и творог. Вместо муки – коржи и бисквиты из полезных отрубей. Все основы для крема – только на обезжиренном йогурте, молоке или твороге. Разрыв стандартов? Конечно. Но именно этим и интересен «Можно? Нужно!».  Ну и, конечно, природный сахарозаменитель. Всем давно известно, что люди относятся к сахарозаменителям с опаской и это в корне неверно. Сахарозаменители делятся на искусственные и природные. На своем производстве мы стараемся использовать вторые; эритритол, экстракт стевии, суркалозу.  

- Ваша история началась с личного стремления сбросить вес. В сегодня у Вас популярная кондитерская. Кто обычно интересуется Вашими сладостями?

- Думаю, что многих подстерегают неудачи в процессе похудения, когда любимое отсутствует сладенькое резко отменяется. Это толкнуло меня на эксперименты с десертами. Все пирожные были доведены до привычных нам классических вкусов, сохраняя сверхнизкую калорийность и количество углеводов. Ввиду этого, торты «Можно? Нужно!» - это продукты не только для худеющих, но и для спортсменов, приверженцы подсчета калорий, а также людей, которые контролируют количество потребляемых углеводов. Ведь даже съев 2-3 куска торта в день, можно продолжать стройнеть без вреда для здоровья.

Рецепт:  Диетический торт «Тирамису»

Ингредиенты для бисквита:

3 яйца
75 мл молока
2 ст.ложки столовые овсяных отрубей перемолотых в муку
1 ст.ложка столовая пшеничных отрубей
1 ст.ложка кукурузного крахмала
1 ст.ложка сухого обезжиренного молока
0,5 чайной ложки разрыхлителя
0,5 чайной ложки обезжиренного какао
2 чайные ложки заменителя «Фитпарад»

150 мл свежезаваренного кофе для пропитки

Ингредиенты для воздужного диетического суфле:

500 грамм мягкого творога

100 мл свежезаваренного кофе
100 мл молока
15 грамм желатина
3 белка
сахарозаменитель по вкусу

Выпечка бисквита:
Взбиваем белки до пиков. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами, после того как масса будет однородной аккуратно вводим белки. 
Из полученной массы выпекаем 2 коржа на 180 градусах 15 минут
Остужаем коржи. Один режем на тонкие полоски. 2*7 см
Завариваем 200 мл крепкого кофе,сластим сахарозаменителем по вкусу. В половине кофе вымачиваем наши полоски.
Замачиваем желатин в молоке, когда он разошелся нагреваем до растворения. Смешиваем с творогом и кофе до однородной массы. Сластим приправляем ванилином
Взбиваем 3 белка до пиков и аккуратно вводим туда творожную массу, взбиваем до однородности
Сборка:
В форму выливаем половину суфле. Равномерно выкладываем полоски. Снова суфле. Сверху целый корж. В холодильник на 3-4 часа.

диабетические рецепты
диабетическое питание
comments powered by HyperComments

Читайте также

Ветчина из филе индейки с белыми грибами
3 дня назад
Очень вкусное и сочное мясное блюдо.  Читать все
Маффины кабачковые с индейкой и зеленым луком
3 дня назад
Предлагаем вам рецепт супер вкусных, а главное - полезных маффинов! Читать все
Вкусный завтрак на 9 г углеводов
10 мая 2017
3
Вкусный низкоуглеводный завтрак с лёгкостью скрасит ваше утро.... Читать все

Чаще комментируют

Голосование за победителей конкурса Мое лето с диабетом 1925

Голосование за победителей конкурса Мое лето с диабетом

13 августа 2015
975

ИДЕТ ПОДСЧЕТ ГОЛОСОВ! Результаты будут опубликованы на сайте и в соц. сетях 19 августа. Удачи участникам! 

Приятно знать, что наши читатели активно проводят свое лето. Мы получили 32 ярких, позитивных и светлых фото! Среди них 16 переходят во второй тур и будут соревноваться за отличные и полезные подарки от интернет-магазина диабетических товаров «Тест-полоска» и журнала «СахарОК». Ну что, ищите себя среди счастливчиков!

 

Голосование за победителей конкурса ''Я люблю осень и СахарОК'' 3243

Голосование за победителей конкурса ''Я люблю осень и СахарОК''

31 октября 2016
923

А вот и он - второй тур голосования за победителей конкурса "Я люблю осень и СахарОК". Ваши работы настолько нас покорили, что мы не удержались и позволили нарушить свои же условия и пропустить в финал больше участников. Кто же они? 

Голосование за победителя конкурса Моя полосатая жизнь 2260

Голосование за победителя конкурса Моя полосатая жизнь

07 декабря 2015
899

Каждый раз, когда мы проводим очередной конкурс убеждаемся, что у наших читателей очень много креативности и мотивации! Вот и в этот раз мы получили много ярких и интересных работ! Не удержались и «пропустили» во второй тур не 10, а 11 участников! Хотите узнать кто эти счастливчики? Читайте дальше!

Голосование за победителя конкурса 'ДиаКаникулы 2016' 2383

Голосование за победителя конкурса 'ДиаКаникулы 2016'

18 января 2016
862

Видимо, этот год у наших читателей начался очень интересно и активно! Потому что такого внимания к конкурсу «ДиаКаникулы 2016» даже МЫ не ожидали. Столько разных, ярких, веселых, душевных фото, что мы не удержались и пропустили во второй тур больше участников, чем хотели в самом начале. Кто эти счастливчики - читайте дальше! ​

Голосование за победителей конкурса ''Мой друг - глюкометр'' 2829

Голосование за победителей конкурса ''Мой друг - глюкометр''

13 июня 2016
368

Ну что, друзья, вот мы и плавно переходим во второй тур голосования за победителей конкурса «Мой друг — глюкометр». Нам было очень приятно получить такие оригинальные, творческие и яркие работы! Впервые мы кроме фото получили еще и стихи! А теперь главное соревнование за новенькие глюкометры “Diacont”

Наиболее читаемые

6 супер орехов при диабете 791

6 супер орехов при диабете

17 октября 2014
16

Орехи обладают невероятным лечебным эффектом и содержат огромное количество полезных веществ. Поскольку орехи имеют низкий гликемический индекс и способствуют замедлению повышения уровня глюкозы в крови, они особенно полезны при диабете. Исследования показывают, что эти чудесные дары природы защищают организм от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, орехи помогают не только контролировать показатели гликемического индекса, но также удерживать в пределах нормы свой вес.

 
Как правильно набрать вес при диабете?

Как правильно набрать вес при диабете?

19 апреля 2014
1

Эта статья для тех, кому незачем волноваться о лишнем весе. Возможно, вы удивитесь, но существуют диабетики, которые хотят поправиться любой ценой. Так как их вес ниже нормы. Порой в погоне за нужными цифрами мы забываем о мерах предосторожности. Так как же набрать пару килограмм и избежать высокого уровня сахара?

Таблица хлебных единиц - можно скачать 279

Таблица хлебных единиц - можно скачать

12 июня 2014
7

Облегчаем свои подсчеты - удобная табличка для вычисления съеденных углеводов. Можно скачать PDF-версию

15 известных людей с сахарным диабетом

15 известных людей с сахарным диабетом

15 октября 2014
14

Как известно, сахарный диабет это очень распространенное заболевание, и никто от него не застрахован. Диабетом болеют как обычные люди, так и звезды спорта, кино и шоу бизнеса. 

Поэтому, предлагаю посмотреть, кто из знаменитостей болеет сахарным диабетом и как они с ним справляются: 

Який алкоголь найкраще підходить діабетикам? Як правильно пити - інструкція по вживанню і впливу алкоголя при діабеті! 938

Який алкоголь найкраще підходить діабетикам? Як правильно пити - інструкція по вживанню і впливу алкоголя при діабеті!

17 ноября 2014
10

Любите випити склянку пива або навіть дві після довгого робочого дня?

Або келих шампанського, щоб відсвяткувати хороші новини? Вживання алкоголю є частиною багатьох культур і, в залежності від вашого ставлення до нього, може бути одним із задоволень у житті ... або ж проблемою.

 

Что нового?
Смотреть все >

БЛОГИ

Все блоги >

СахарОК - планшет