Здоровое питание при диабете. Творожно-кукурузный кекс

13 марта 2017
Здоровое питание при диабете.  3603
Весной очень хочется солнышка, а зима не очень хочет отступать.Чтобы порадовать себя и своих близких, предлагаю приготовить красивый и вкусный, солнечного цвета кексик. Вот рецепт.

 

 
 Нам понадобится:
1. Мягкий творог  — 200 г
2. Яичный белок  — 2 шт.
3. Яйцо — 1 шт.
4. Мука кукурузная — 40 г
5. Стевия или любой другой  подсластитель
6. Разрыхлитель для теста или сода
7. Растительное масло для смазывания формы
8. Мюсли,семечки или орехи для посыпки кекса 
 

 

Творог размять, вбить в творог яйцо и белки, перемешать блендером. А лучше, чтоб пышнее был, желтки вмешать в творог сразу, а белки взбить с солью в пену и аккуратно, чтоб не разрушить пузырьки воздуха, вмешать последними, перед тем, как в форму выкладывать. Соду или разрыхлитель положить в творог перед белками. Соду можно загасить, лучше, чтобы тесто не стояло долго после того, как соду всыпите.
Форму смазать маслом, присыпать мукой или сухарями. Вылить тесто в форму, посыпать орехами, мюсли илии семечками.
Выпекать при 180•С около 35 минут, в зависимости от вашей духовки.
Я сразу увеличивала количество поодуктов вдвое, чтобы все наелись. Кекс получается солнечного жёлтого цвета, очень нежный и ароматный. В рецепте не указаны специи, но я их кладу. Ну, люблю я корицу и анис! Вы можете класть или не класть, дело вкуса. Можно добавить цедру лимона или апельсина, лишним не будет. Вкусно и с ней, и без нее, со специями и без. Вариант на фото у меня был вообще с начинкой: между слоями теста я положила замороженные ягоды малины и ежевики. Он получился более влажным, чем без ягод, но тоже очень вкусный.
Эксперементируйте, делитесь своими вариантами и впечатлениями.
Всем прекрасной и солнечной весны и чтобы вкусности не вредили вашему здоровью!
comments powered by HyperComments

Читайте также

Блоги Гипогликемия - что, как и почему? 3638 Гипогликемия - что, как и почему?
09 октября 2017
Блоги Из истории сахарного диабета 2646 Из истории сахарного диабета
27 сентября 2017
Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы. Больше полезной информации - на моем канале в YouTube Сахарный диабет - вся правда Читать полностью
Блоги Курочка гриль от Киры-ДиаНямНямки))) 3638 Курочка гриль от Киры-ДиаНямНямки)))
25 сентября 2017
Блоги Отчеты участников проекта `Поправь свое здоровье с Сахарком` за август 4611 Отчеты участников проекта `Поправь свое здоровье с Сахарком` за август
21 сентября 2017
Ольга Шовкопляс Здравствуйте! Заканчивается лето и, конечно, оно было особенным. Участие в проекте "Поправь свое здоровье  с "Сахарком" помогает более ответственно относиться к своему образу жизни. Витамины ГлюкозВиталь я принимала регулярно. Из видимых улучшений можно отметить... Читать полностью
Блоги Можно ли вылечить сахарный диабет? 2646 Можно ли вылечить сахарный диабет?
30 августа 2017
Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы. Больше полезной информации - на моем канале в YouTube Сахарный диабет - вся правда Читать полностью
Блоги Арбузы при диабете. Обзор от Киры Евсеевой 3638 Арбузы при диабете. Обзор от Киры Евсеевой
28 августа 2017
Блоги Диабетические весы или весы для здорового питания 2646 Диабетические весы или весы для здорового питания
07 августа 2017
Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы. Больше полезной информации - на моем канале в YouTube Сахарный диабет - вся правда Читать полностью
Блоги А можно ли жить без уколов? 4541 А можно ли жить без уколов?
04 августа 2017
1
Всем привет!     Сегодня я бы хотел разобрать неоднозначную тему про уколы инсулина и их необходимость. Вопрос: "А можно ли жить без уколов?" наверняка задают врачам многие, кому впервые поставили диагноз диабет. И Ваш страх можно понять. Врачи же на отрез скажут нет. И колоть нужно... Читать полностью
Блоги Глюкометры. История появления глюкометров для измерения сахара крови. 2646 Глюкометры. История появления глюкометров для измерения сахара крови.
03 августа 2017
Смотрите, комментируйте, задавайте вопросы. Больше полезной информации - на моем канале в YouTube Сахарный диабет - вся правда Читать полностью
Блоги Цели участников спецпроекта `Поправь здоровье с Сахарком` на лето 4611 Цели участников спецпроекта `Поправь здоровье с Сахарком` на лето
27 июля 2017
Друзья, вы уже знакомы с проектом "Поправь свое здоровье с Сахарком". Кастинг уже закончился, а сам проект стартовал уже с июня. Об условиях отбора и о самом пректе вы можете прочитать здесь. Также мы уже знакомили вас с нашими участниками. Их всего шестеро. Об участниках вы можете прочитать... Читать полностью
Блоги Дианапитки: мохито и арбузный шейк 3638 Дианапитки: мохито и арбузный шейк
24 июля 2017
Блоги Комплексное медицинское обследование, как фундамент при планировании беременности с диабетом 4581 Комплексное медицинское обследование, как фундамент при планировании беременности с диабетом
18 июля 2017
Еще до недавних пор многие считали, что беременность и сахарный диабет это несовместимые вещи. Женщины и девушки с СД ставили большой крест на своих мечтах стать матерью.  Врачи до сих пор не могут однозначно ответить на вопрос можно ли разрешать женщинам с СД планировать беременность. Но большинство... Читать полностью

БЛОГИ

Все блоги >

СахарОК - планшет