В холодное время года нашему организму особенно нужна витаминная поддержка. И прежде всего нам необходим витамин С, ведь именно он повышает наш иммунитет. Вот почему врачи рекомендуют увеличить долю продуктов, богатых витамином С во время простудных заболеваний для скорейшего выздоровления, для профилактики заражения вирусными и бактериальными инфекциями и в период эпидемий.
Достаточное количество этого витамина содержится в цитрусовых.
Сегодня я решила разложить все по полочкам: какие же цитрусовые можно при диабете, а какие лучше не есть!
По факту получаем, что ГИ всех цитрусовых меньше 50, поэтому ответ: МОЖНО ВСЕ!
Но на практике по мониторингу вижу, что, например, апельсины у меня резко и высоко поднимают сахар. Поэтому я стараюсь избегать этот фрукт.
Вот несколько моих маленьких секретов ровного сахара при поедании цитрусовых:
✅ В 1000 раз лучше есть цитрусовые, чем пить фрэши. В плодах содержится гораздо больше клетчатки, чем в их соке. Сок – бомба для диабетика. Фрукт целиком – спасение.
✅ Никогда не пейте апельсиновый фреш. Его ГИ значительно выше, поэтому он очень резко поднимает сахар.
✅ Всегда добавляйте сок половинки лимона в яблочный, гранатовый, грейпфрутовый фреш. ГИ лимонного сока очень низкий, поэтому фреш будет всасываться в кровь гораздо медленнее, а витамина С вы получите гораздо больше!
✅ Ну, и, конечно же, не переедайте цитрусовые. Очень часто они вызывают аллергию.
Всем хороших сахаров!
Ви не авторизовані