Паска БЕЗ масла, яєць, молока

Рецепт класичної паски знайти зовсім не складно. А ось перевірений та вивірений рецепт смачної паски без вершкового масла, яєць та молока — приємний сюрприз!

100 г = 5 ХО 

Інгредієнти: 

  • Пшеничне борошно — 200 г

  • Кукурудзяне борошно — 50 г 

  • Цедра одного апельсина 

  • Сік апельсиновий — 220 мл

  • Кокосовий цукор — 50 г 

  • Ванільний екстракт — кілька крапель

  • Розпушувач — 1 ч.л

  • Сода — ½  ч.л 

  • Сіль — ⅛ ч.л

  • Цукати — 70 г

  • Олія рослинна — 15 г

Приготування: 

  1. Ретельно миємо апельсин. За допомогою дрібної тертки знімаємо з нього цедру. Витискаємо 220 мл соку. 

  2. У велику миску просіюємо пшеничне та кукурудзяне борошно. Додаємо до борошна тростинний або кокосовий цукор, сіль, соду, розпушувач. 

  3. До суміші сухих інгредієнтів додаємо оливкову олію, ванільний екстракт, не забуваємо влити апельсиновий сік. 

  4. Вимішуємо всі інгредієнти до однорідної маси. Тісто вийде достатньо густим, та завдяки використанню соди випічка буде повітряною та м'якою. 

  5. Завчасно підготуємо форми (у мене — форми розміром 10×9 см). Якщо використовуєте металеві або керамічні форми — не забудьте змастити їх олією. А от паперові форми таких маніпуляцій не вимагають. Наповнюємо форми тістом на ⅔  їхнього об'єму. 

  6. Випікатимемо в розігрітій до 180°C духовці впродовж 30-35 хвилин. Час приготування залежатиме від розміру форм. А готовність перевіряється за допомогою дерев'яної шпажки. Якщо помітите, що верхівка починає припікатися, накрийте паски харчовим пергаментом. 

  7. Готову паску за бажанням та на свій смак декоруємо цукровою пудрою або глазур'ю. 

Смачного! 

Instagram: @marina_diabetestype1

YouTube-канал

Комментарі (0)

Ви не авторизовані

Паска БЕЗ масла, яєць, молока

Рецепт класичної паски знайти зовсім не складно. А ось перевірений та вивірений рецепт смачної паски без вершкового масла,...

Рождественское печенье. Простой рецепт

Это был эксперимент печенья с сахарозаменителем. Я практически не использую их в ежедневной практике, а тут решила попробовать,...

Пасхальный кулич БЕЗ масла, яиц, молока

Рецепт классического кулича найти совсем не проблема. А вот проверенный рецепт вкусного кулича без сливочного масла,...