Низьковуглеводна кабачкова ікра. КБЖВ прораховано

Кабачок - це чудовий овоч, який має масу корисних властивостей, не шкодить фігурі, а також завжди гарно родить на наших грядках. Отже, розпочнімо сезон кабачків! Приготуємо сьогодні чудову низьковуглеводну кабачкову ікру.

КБЖВ на 100 г:

  • кКал - 53
  • Білки - 1,5 г
  • Жири - 2,3 г
  • Вуглеводи - 7,1 г
  • ХО - 0.6

Інгредієнти:

  • 4 кабачки;
  • 2 морквини;
  • 2 цибулини;
  • 3 помідори;
  • сіль – за смаком;
  • 30 мл олії;
  • часник – за смаком

Приготування:

  1. Ретельно помийте всі овочі. З помідорів зніміть шкірку (залийте їх окропом на декілька хвилин, потім шкірка буде зніматись легко).
  2. Наріжте великими шматками всі овочі крім часника, він нехай буде цілими зубчиками
  3. Посоліть та приправте за смаком.
  4. Викладіть нарізані овочі у рукав для запікання, полийте олією та відправте його на деко. Якщо не маєте рукава, тоді викладіть овочі в глибоку форму і ретельно накрийте її зверху пергаментом, а поверх неї зафіксуйте все фольгою (щоб фольга не торкалася їжі)
  5. Розігрійте духовку до 200 градусів та випікайте овочі близько 30 хвилин. Іноді може знадобитись більше часу, дивіться по своїй духовці та по стану овочів.
  6. Запечені овочі перекладіть у миску чи каструлю і подрібніть блендером.
  7. Додайте іще спецій чи зелені за смаком, ретельно перемішайте.

Готово! Ікру можна як закривати в стерилізовані банки так і відразу подавати на стіл.

Смачного!

Матеріал від ГО "Знай, Що Ти Їси": Facebook | Instagram

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Низьковуглеводна кабачкова ікра. КБЖВ прораховано

Кабачок - це чудовий овоч, який має масу корисних властивостей, не шкодить фігурі, а також завжди гарно родить на наших грядках....