Вам понадобится:
- 300 г моркови
- 200 г ц/з муки
- 60 г+ 40 г масла сливочного
- 5 шт яиц
- 200 г сыра Филадельфия
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. сока лимона
- Трувия 65 г+15 г
✅Готовим:
Шаг 1 / 7
Нагрейте духовку до 180 градусов по С (355F). Очистите и натрите на тёрке морковь.
Шаг 2 / 7
В миксере, взбейте размягчённое масло и 65 г заменителя сахара (Трувия). Вмешайте экстракт ванили.
Шаг 3 / 7
Добавьте яйца по одному и хорошенько вымешайте, до однородной массы.
Шаг 4 / 7
Смешайте сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, соду, специи и соль в миске. Понемногу добавьте эту смесь в масло, продолжая вымешивать.
Шаг 5 / 7
Добавьте морковь и вымешайте.
Шаг 6 / 7
Подготовьте форму: смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом. Выпекайте кекс 40-50 минут, затем дайте полностью остыть.
Шаг 7 / 7
Смешайте для крема сыр Филадельфия, сок лимона с 15 г Трувии, немного ванили.
Остывший кекс смажьте сверху, а по желанию — разрежьте на слои и промажьте внутри.
Авторский блог: lenafilatova.com
Instagram: @lena.filatova
Ви не авторизовані