Легкий торт с малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржа:

  • 150 г овсяных хлопьев
  • 1 ст.л муки грубого помола
  • 1 ст.л подсластителя (например, сорбита, эритрита)
  • 4 ст.ложки подсолнечного масла

У меня не было овсянки, я брала суховатые мюсли и добавила в них яйцо

Для Топпинга:

  • 450 г клубники или малины.
  • 1/2 лимона, выдавить сок
  • 3 ст.л подсластителя
  • 500 г греческого йогурта 0% жирности
  • 250 г сливочного сыра 3% жирности, например, Филадельфия

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для основы: предварительно нагрейте духовку до 180 ° C. Подготовьте форму диаметром 20 см (смажьте маслом и покройте пергаментом).

2. Смешайте все ингредиенты основы в миске. Засыпьте смесь в основу подготовленной формы.

3. Выпекайте основу 10-12 минут, пока не застынет и не станет золотистым. Отставьте, чтобы она остыла.

4. Пюрируйте около четверти ягод с лимонным соком и 1 ст.л подсластителя в кухонном комбайне.

5. Добавьте греческий йогурт, сливочный сыр и оставшийся подсластитель, хорошо взбивая, пока он не станет густым и кремообразным.

6. Выложите сверху на основу, украсьте ягодами. Заморозьте на 4 часа и вынимайте за 45 минут до подачи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Авторский блог: lenafilatova.com

Instagram: @lena.filatova

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

10 КОВАРНЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ ДИАБЕТЕ

В зависимости от свойств еды, сахар крови будет повышаться по-разному, и это ключевое в хорошей компенсации. Есть несколько...

15 НИЗКОУГЛЕВОДНЫХ ПЕРЕКУСОВ, ЧТОБЫ САХАР НЕ РОС

Не забывайте, что в низкоуглеводных блюдах углеводы ЕСТЬ! ✅ЯГОДЫ СО СЛИВКАМИ Используйте такие ягоды, как малина...

7 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ГЛАЗ

Как поддержать здоровье глаз с помощью здорового питания?  Тема актуальна для всех, потому что с возрастом зрение...

Каких витаминов не хватает людям с диабетом?

Есть ли у людей с диабетом дефицит витаминов и микроэлементов? Скорее да, чем нет. Некоторые уже стали связывать это...