Ингредиенты:
- листья салата
- зелень по вкусу, например - базилик, руккола
- помидоры - 2 шт.
- 1/4 баклажана
- сыр Моцарелла мини - 10 шт.
- любые отруби - 15 г
- соль, перец, уксус и оливковое масло.
Приготовление:
1. Листья салата порвать на тарелку, нарезать помидор.
2. Смешать отруби, соль и перец. Тоненько нарезать баклажан, обвалять в панировке и выложить на а/п сковороду без масла. Подсушить с двух сторон (начнут немного скручиваться и становится похожими на чипсы).
3. Пока баклажан будет подсушиваться, сделайте заправку. Для этого нужно натереть помидор на крупной тёрке, добавить соль, перец, масло, уксус и перемешать.
4. Выложите на тарелку баклажаны, сыр Моцарелла, добавить зелень и заправку.
Приятного аппетита!
Ви не авторизовані