Легкий летний салат «Пармиджано»

Ингредиенты:
- листья салата
- зелень по вкусу, например - базилик, руккола
- помидоры - 2 шт.
- 1/4 баклажана
- сыр Моцарелла мини - 10 шт.
- любые отруби - 15 г
- соль, перец, уксус и оливковое масло.

Приготовление:
1. Листья салата порвать на тарелку, нарезать помидор.
2. Смешать отруби, соль и перец. Тоненько нарезать баклажан, обвалять в панировке и выложить на а/п сковороду без масла. Подсушить с двух сторон (начнут немного скручиваться и становится похожими на чипсы).
3. Пока баклажан будет подсушиваться, сделайте заправку. Для этого нужно натереть помидор на крупной тёрке, добавить соль, перец, масло, уксус и перемешать.
4. Выложите на тарелку баклажаны, сыр Моцарелла, добавить зелень и заправку.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Легкий летний салат «Пармиджано»

Ингредиенты: - листья салата - зелень по вкусу, например - базилик, руккола - помидоры - 2 шт. - 1/4 баклажана -...

Маффины с черникой - диабетическое лакомство

Ингредиенты: Мука пшеничная цельнозерновая 150г Мука пшеничная 150г Масло сливочное 100г Яйца 2шт. Молоко...

Невероятно вкусный тертый диа-пирог

Ингредиенты Основа: Мука пшеничная цельнозерновая - 125г (96.25г угл.) Мука пшеничная - 125г (87.5г угл.) Масло...

Клубничный десерт. Диабетический рецепт

Ингредиенты Для блинчиков:  50г овсяной муки 2 яйца немного йогурта Для начинки: Творог...

Не пропускай новости от “Сахарка” - присоединяйся к нам в Facebook