Киш с рыбой и шпинатом. Безглютеновый рецепт

Отличный вариант для перекуса, ужина и даже завтрака!



В качестве начинки можно использовать что угодно: грибы, брокколи, горошек, фарш, капусту, курицу - на что хватит фантазии winkЗаливку можно делать без шпината, если начинка уже содержит овощи.

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 100г кукурузной муки (я брала смесь из разной муки - нутовую, кунжутную, кукурузную)
  • 30г овсяных отрубей
  • 50мл жидкости (кокосовое молоко/ореховое молоко/мацони/вода)
  • соль

Все смешиваем, мокрыми руками выкладываем в форму тонким слоем, формируем бортики. Делаем проколы вилкой и в духовку 180 гр на 15 минут.

Подготавливаем заливку:

  • 100мл орехового молока (я заранее замочила горсть кешью и пробила блендером)
  • 2 яйца
  • соль, перец, специи
  • шпинат (я покупаю замороженный, на пирог понадобилось 8 шайбочек шпината, предварительно размороженного)
  • пищевые дрожжи (не путать с хлебопекарными!) - опционально

Все взбить вилкой, получится густой соус.

Для начинки подготовьте рыбное филе. У меня была белая рыба, с красной тоже будет очень вкусно!

Достаём основу из духовки, укладываем кусочки рыбы и заливаем яичной смесью. Ставим в духовку 180гр на 30 минут.

По моим ленивым подсчётам на весь пирог - около 10 ХЕ cheeky

Приятного аппетита! 

Читайте также:

Instagram: @polina_dialife

Комментарии (0)

Вы не авторизированны

Летим на море! АПТЕЧКА

Собираем отпускную аптечку! ✅Вит. С в форме аскорбата натрия профилактически раз в день на кончике чайной ложки, при...

ДИАБЕТ. Что делать?

«Полина, посоветуйте врача!» «Какие сдать анализы на все дефициты?» «Что пить? Какие...

ПОЛЕЗНОЕ МОРОЖЕНОЕ. ВАРИАНТЫ НАЧИНОК

Если у вас до сих пор нет формочек для мороженого - скорее покупайте! Самое время лакомиться вкусным полезным десертом Основные...

Киш с рыбой и шпинатом. Безглютеновый рецепт

Отличный вариант для перекуса, ужина и даже завтрака! В качестве начинки можно использовать что угодно: грибы, брокколи,...