Кекс «Барон Цитрон» со стевией. КБЖУ подсчитаны

Ингредиенты:

• Сливочное масло– 250 г,
• Мука - 350 г,
• Цедка 1 лимона
• Яйца – 5 шт,
• Цитрусовые цукаты – 50 г,
• Изюм – 50 г,
• Экстракт Стевии – 35 г,
• Соль – 1 ч.л.,
• Сода – ½ ч.л.

Приготовление:

Аппетитный кекс «Барон Цитрон» готовится очень просто. Время его приготовления – 50 минут.

Для начала масло со стевией взбейте до воздушной массы, вливая постепенно желтки.

Под конец взбивания добавьте в массу соль, соду, цукаты, изюм и лимонную цедру.

Аккуратно и интенсивно все перемешайте.

Смажьте маслом форму, поместите в нее тесто и запекайте при 190 градусах около 40-45 минут.

Уже испеченный кекс можно посыпать кокосовой стружкой, шоколадом или орехами. 

Рецепт кекса составлен с расчётом на 8 порций.

Пищевая и энергетическая ценность на 1 порцию:

кКал: 462

Белки:  7,8

Жиры: 29,4

Углеводы: 41,75

Сахарозаменитель Stevia, а также многие другие диа-товары можно приобрести в онлайн-магазине журнала "СахарОК": SaharokShop