Люди с диабетом любят вкусную еду и посещают кафе и рестораны. Однако пища вне дома может быть связана с определенными трудностями и нюансами. Вот несколько советов, которые будут полезны во время посещения таких заведений.
Выбирайте место заранее и учитывайте следующие моменты:
✅В некоторых заведениях в меню указаны КБЖУ на порцию блюда. Если нет, спросите у официанта, есть ли такая информации о блюдах. Также учитывайте, что не всегда указанное количество КБЖУ будет отвечать действительности.
✅Узнайте у официанта примерное время приготовления заказанных блюд. Это позволит рассчитать необходимое время для введения инсулина, учитывая паузу между введением и приемом пищи.
✅Учитывайте, что соусы, заправки, маринады для мяса / рыбы / салатов – могут содержать сахар, мед, крахмал или муку для загущения. "Благодаря" таким компонентам обычный овощной салатик становится бомбой замедленного действия и может привести к гипергликемии.
✅Обычно посещение кафе/ресторана затягивается минимум на час, потребление пищи происходит длительно. Имейте это в виду при введении дозы инсулина: при необходимости вводите дополнительные болюсы (учитывайте продолжительность действия инсулина и его пик действия) или используйте болюс двойной волны при использовании инсулиновой помпы.
✅Не вводите инсулин заранее, если еще не знаете, что выберете, сколько времени блюда будут готовиться.
✅В зависимости от того, что вы ели, возможно отсроченное повышение уровня СК через 2-4-6 часов после приема пищи. Проверяйте сахара чаще и при необходимости делайте коррекцию гипергликемии.
✅Всегда предупреждайте об аллергии или пищевой непереносимости.
✅Не бойтесь быть любознательным и внимательным посетителем.
✅Учитывайте также, что вы будете делать после ужина: пойдете на прогулку или сразу домой спать.
⠀
Не отказывайте себе в удовольствии посещать интересные и «вкусные» места. Используйте советы выше, чтобы минимизировать риски гипо- и гипергликемии после похода кафе.
С уважением, @doctor_kryvoviaz
Медицинский центр Achilles, г. Винница, ул. Зодчих 9,
тел.: (063) 50-60-400, (068) 50-60-400
Официальный сайт: achilles.org.ua
Ви не авторизовані