Булочки "Cinnabon"

Ингредиенты для теста:

- 115 г цельнозерновой муки (+5 г на раскатку), 

- 100 г творога,

- 1 яйцо,

- стевия,

- 1/3 чайной ложки соды.

Ингредиенты для начинки:

- 50 г сливочного масла,

- 1 пакетик корицы,

- стевия. 

Крем - любой творожный сыр.

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для теста и положите в холодильник минимум на 30 мин.

2. Для начинки растопите 50 г сливочного масла, добавьте 1 пакетик корицы и стевию.

3. Раскатайте тесто и обильно смажьте начинкой. Скрутите ролл и порежьте мокрым ножом на булочки.

4. Выпекайте 25 мин. при температуре 180*С

5. Ещё горячими смажьте булочки творожным сыром.

***По желанию, вместе с цельнозерновой мукой можно использовать и белую пшеничную 1:1