Юлия Николаева (35 лет, стаж СД 1 – 33 г), автор блога о правильном питании при диабете, автор трех книг об итальянской кухне
Юлия Николаева (35 лет, стаж СД 1 – 33 г), автор блога о правильном питании при диабете, автор трех книг об итальянской кухне
ВСЕ СТАТЬИ АВТОРА

Планируете шашлычки в выходные? Предлагаю рецепты моего маринада и соусов для шашлыка. Помните, что соусы – это лишние калории и скрытые сахара, поэтому к ним нужно относиться с осторожностью. Дабы калорий было меньше, а также жиров, я предпочитаю шашлык из курицы. ⠀ ✅МАРИНАД 1 кг...

Вы уже подготовились к Пасхе? Делюсь проверенным рецептом кулича, который у меня проходит без пиков. Помним, конечно, что в любом случае есть килограммами куличи НЕЛЬЗЯ! 100 г СОДЕРЖИТ: Калорийность 171,71 ккал⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Белки 6,3 г Жиры 3,8 г Углеводы 28,4 г = 2,8 ХЕ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 140 г овсяной...

Если честно, я не люблю сладкое, поэтому придумала свой вариант несладкой запеканки. Делюсь с вами рецептом! 100 г СОДЕРЖИТ: Калорийность 185 ккал⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Белки 14,6 г Жиры 11,5 г Углеводы 5,1 г (примерно 0,5 ХЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог до 10% – 500 г Твердый сыр – 30 г Яйцо –...

Традиционный омлет с беконом и сыром – не лучший вариант при диабете. Чтобы не перегружать наши диа-почки белками в нагрузку с жирами, предлагаю свой вариант облегченного омлета. Вся моя семья его обожает! 100 г СОДЕРЖИТ: Калорийность 112 ккал Белки 8,63 г Жиры 7 г Углеводы 3,61 г (примерно...

По данным Diabetes.co.uk отличным средством борьбы с повышенным уровнем сахара в крови при СД2 является греческий йогурт. Слышали об этом? ⠀ Я же, будучи диабетиком 1 типа, заметила, что линия на мониторинге глюкозы остается ровной, если я употребляю тот же самый греческий йогурт без добавки углеводов не более...

Польза стебля сельдерея для похудения и здоровья НЕОЦЕНИМА! ✅Сельдерей  обладает отличным мочегонным эффектом, выводит излишки воды, с ними яды и токсины из организма, следовательно, способствует потере веса, улучшению состояния кожи и общего состояния организма. Предлагаю вам мой новый рецепт...

Минусовые температуры влияют не только на наши сахара, но и на работу наших диа-гаджетов. Будь то глюкометр, сенсор и даже помпа (благо она всегда на теле в тепле!). Вы замечали такое явление? Давайте разбираться! ✅Мороз влияет на работу аккумуляторов или батареек в глюкометре Одно из самых уязвимых мест...

Когда нужно делать короткий инсулин: до или после еды? Короткий или ультракороткий инсулин ВСЕГДА делаем перед едой (исключения см. ниже) и обязательно выжидаем паузу. Даже самый современный ультракороткий инсулин Фиасп я делаю перед едой. Чтобы не говорили, но даже Фиасп, который действует «сразу же»...

Как встретили Новый год? Надеюсь, без горок? Сегодня хочу поделиться с вами моими посленовогодними диалайфхаками. ⠀ ✅ Даже если сахара пляшут (даже на помпе) - успокаиваемся! Пару дней не перечеркнут компенсацию диабета. Ключевая фраза здесь ПАРУ ДНЕЙ.  И давайте уже с сегодняшнего дня возвращаться на...

Наконец-то, пришло лето! А значит, нас ждет изобилие фруктов, ягод, овощей и прочей зелени. Низкоуглеводные овощи, фрукты, ягоды и зелень должны быть основными составляющими диабетического питания. Ведь в их составе есть клетчатка, которая замедляет процесс всасывания сахаров из кишечника. В составе растительных...