Мы уже говорили о том, что фисташки способствуют снижению уровня сахара в крови и помогают контролировать сахарный диабет. Конечно, не всегда интересно есть просто фисташки, поэтому мы предлагаем вам интересные рецепты соуса и заправки к салатам из фисташек! Попробуйте один раз и вы влюбитесь в этот невероятный вкус!
Соус Песто из фисташек
Ингредиенты:
• 1 ½ стакана жареных несоленых фисташек
• ½ стакана оливкового масла
• ½ стакана нарезанного свежего базилика
• 1 столовая ложка нарезанного чеснока
• ¼ стакана теплой воды
• ½ стакана тертого сыра Романо или Пармезан
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
Инструкции:
1. В блендере измельчаем фисташки.
2. Добавляем масло, базилик, чеснок и смешиваем до неполной однородности в блендере.
3. Высыпаем смесь в маленькую миску.
4. Добавляем сыр, соль, перец и перекладываем все в закрытый контейнер.
5. Охлаждаем.
Фисташковая заправка для салата
Ингредиенты:
• 280 г нарезанных поджаренных фисташек
• 3 столовые ложки чеснока (измельченного)
• 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
• 1 ½ столовые ложки соли
• 1 столовая ложка сока лайма
• оливковое масло
Инструкции:
1. В блендере смешиваем все ингредиенты (кроме масла). Постепенно вливаем масло до получения однородной массы. Выливаем в банку и закрываем крышкой. Храним в холодильнике.
2. Перед заправкой хорошо взбалтываем.
Моя Цукрова Школа від 14 лютого 2024
Читати номер
Ви не авторизовані