Сладкие роллы с начинкой - рецепт от Екатерины Гориной

Помните у нас недавно был конкурс "ДиаШеф"? Так вот мы решили опубликовать несколько рецептов победителей и участников! Сегодня "выступаем" по сладкому! Невероятно легкие роллы с нежной начинкой предлагает нам Екатерина Горина. 

• 
• Автор: Команда медіапроєкту «Мій Цукровий»
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Для этого сперва нужно испечь блинчики ( по любому рецепту, я напишу рецепт по которому делаю я)

для блинчиков:

яйца - 2шт
молоко - 300мл
сахарозаменитель -2 ст. л
мука - 300гр
разрыхлитель - 2.5ч.л
слив масло - 50гр
какао-2 ст.л( если кто то любит шоколадные блинчики)

Для начинки:

творог - 200гр (обезжиренный)
фрукты ( любые)
сметана -2-3 ст.л
сахарозаменитель по вкусу

Инструкция: 

1. Яйца взбиваем с молоком и сахарозаменителем.
2. Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
3. Вливаем растопленное слив.масло. Еще раз все перемешиваем.
4. Смазываем сковородку раст.маслом,жарим блинчики.
5. После того,как все блинчики готовы приступаем к приготовлению начинки.
6. Смешиваем творог,сахарозаменитель сметану. Перемешиваем.
7. Берем блинчик и оставив место с краю,вдоль распределяем творожную массу,а на массу укладываем фрукты.
8.Заворачиваем блинчик как рулетик. ( И то же самое проделать с оставшимися блинчиками)
9. После этого отправляем наши роллы в холодильник.
10. Перед подачей нарезать на одинаковые кусочки.