Омлет с овощами - рецепты блюд при диабете

Утро всегда должно быть сытным и красочным! Сделайте свой завтрак душистым и ярким, добавив разноцветные овощи и сочные травы! Омлет очень прост в приготовлении и не занимает много времени.

• 
• Автор: Команда медіапроєкту «Мій Цукровий»
• access_time
• more_horiz

  • phone_in_talk close

Количество порций: 2

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления:  10 мин.

Ингредиенты:  ​

- 4 куриных яйца

- 1 помидор (средний)

- 1 сладкий перец

- зелень (укроп, петрушка, базилик)

- 50 мл молока

- Соль, перец

- оливковое масло

Как будем готовить?

1. Разбиваем яйца в мисочку, добавляем молоко, соль и перец по вкусу. Взбиваем до образования однородной массы. Вливаем небольшое количество оливкового масла в сковородку, выливаем смесь для омлета.

2. Овощи нарезаем небольшими кубиками, а зелень крошим мелко на доске. Как только омлет немного схватится снизу, добавляем туда овощи и зелень. Перемешиваем все содержимое сковородки, прикручиваем огонь и накрываем крышкой. Следите за омлетом и помешивайте его. Когда яйца прожарятся, можете выключать плиту.

Лучше, чтобы овощи были разных цветов, тогда блюдо будет ярче. В омлет можно добавлять все, что угодно: кукурузу, цветную капусту, зеленый лук – все, что есть в холодильнике.