Кабачки с соусом путанеска - низкоуглеводный рецепт

Вкусный соус всегда придает блюду изысканность и невероятный вкус. Обычные кабачки приобретают особый вкус с этим соусом. Мало калорий, мало углеводов - отличный рецепт для праздничного блюда. 

Кабачки с соусом путанеска - низкоуглеводный рецепт

Ингредиенты для 2 порций:

4 анчоусы
1 зубчик чеснока
2 ст. л. оливкового масла
¼ - ½ чайной ложки перца чили
200 г консервированных нарезанных помидор
2 ст. л. каперсов
50 г маслин без косточек, нарезанных
1 ч. л. сушеного орегано
1 большой кабачок (200 г)

Пищевая ценность:

Калории: 160;
белок: 4 г;
жиры: 15 г;
пищевые волокна: 2 г;
углеводы: 4 г.

Инструкции:

Обжариваем анчоусы, измельченный чеснок и перец чили в масле в течение 2-3 минут, раздавливаем анчоусы в сковороде с помощью деревянной ложки. Добавляем помидоры, каперсы и оливки и тушим на медленном огне в течение 20-30 минут без крышки. За 5 минут до того, как соус будет готов, готовим нарезанный кабачок на пару или отвариваем его в течение 2-3 минут. Подаем с приготовленным соусом.

 
Читайте также другие статьи о рецептах при сахарном диабете
comments powered by HyperComments
Не пропускай новости от “Сахарка” - присоединяйся к нам в Facebook