Что съесть, чтобы похудеть? - Как сказать ''Да'' тортикам

    12 сентября 2016
    Что съесть, чтобы похудеть? -  3089

    Мы много пишем о здоровом питании, но мало пишем о том как «вкусняшки» из разряда вредных могут стать полезными. Журнал «СахарОК» открывает рубрику "Что съесть, чтобы похудеть". Вас ждет много интересного!

    Недавно Журнал «СахарОК» встретился с создательницей очень необычных сладостей под торговой маркой «Можно? Нужно». Вероника Белова, однажды решив похудеть, начала экспериментировать с классическими рецептами десертов. В итоге у нас появилась возможность есть в свое удовольствие низкокалорийные тортики без сахара, муки и жира. При этом по вкусу они не уступают сладостям из обычных кондитерских.

    - Вероника, мы привыкли, что все сладкое и вкусное недоступно для страдающих диабетом. А то, что доступно, то либо невкусно, либо крайне не полезно.

    - Диетическое производство «Можно? Нужно!» было создано, чтобы решить эту проблему. В основе наших тортов и пирожных - продукты, обладающие низким гликемическим индексом: мука из овсяных отрубей, сухое обезжиренное молоко, кукурузный крахмал, обезжиренное молоко и творог. Вместо муки – коржи и бисквиты из полезных отрубей. Все основы для крема – только на обезжиренном йогурте, молоке или твороге. Разрыв стандартов? Конечно. Но именно этим и интересен «Можно? Нужно!».  Ну и, конечно, природный сахарозаменитель. Всем давно известно, что люди относятся к сахарозаменителям с опаской и это в корне неверно. Сахарозаменители делятся на искусственные и природные. На своем производстве мы стараемся использовать вторые; эритритол, экстракт стевии, суркалозу.  

    - Ваша история началась с личного стремления сбросить вес. В сегодня у Вас популярная кондитерская. Кто обычно интересуется Вашими сладостями?

    - Думаю, что многих подстерегают неудачи в процессе похудения, когда любимое отсутствует сладенькое резко отменяется. Это толкнуло меня на эксперименты с десертами. Все пирожные были доведены до привычных нам классических вкусов, сохраняя сверхнизкую калорийность и количество углеводов. Ввиду этого, торты «Можно? Нужно!» - это продукты не только для худеющих, но и для спортсменов, приверженцы подсчета калорий, а также людей, которые контролируют количество потребляемых углеводов. Ведь даже съев 2-3 куска торта в день, можно продолжать стройнеть без вреда для здоровья.

    Рецепт:  Диетический торт «Тирамису»

    Ингредиенты для бисквита:

    3 яйца
    75 мл молока
    2 ст.ложки столовые овсяных отрубей перемолотых в муку
    1 ст.ложка столовая пшеничных отрубей
    1 ст.ложка кукурузного крахмала
    1 ст.ложка сухого обезжиренного молока
    0,5 чайной ложки разрыхлителя
    0,5 чайной ложки обезжиренного какао
    2 чайные ложки заменителя «Фитпарад»

    150 мл свежезаваренного кофе для пропитки

    Ингредиенты для воздужного диетического суфле:

    500 грамм мягкого творога

    100 мл свежезаваренного кофе
    100 мл молока
    15 грамм желатина
    3 белка
    сахарозаменитель по вкусу

    Выпечка бисквита:
    Взбиваем белки до пиков. Желтки смешиваем с остальными ингредиентами, после того как масса будет однородной аккуратно вводим белки. 
    Из полученной массы выпекаем 2 коржа на 180 градусах 15 минут
    Остужаем коржи. Один режем на тонкие полоски. 2*7 см
    Завариваем 200 мл крепкого кофе,сластим сахарозаменителем по вкусу. В половине кофе вымачиваем наши полоски.
    Замачиваем желатин в молоке, когда он разошелся нагреваем до растворения. Смешиваем с творогом и кофе до однородной массы. Сластим приправляем ванилином
    Взбиваем 3 белка до пиков и аккуратно вводим туда творожную массу, взбиваем до однородности
    Сборка:
    В форму выливаем половину суфле. Равномерно выкладываем полоски. Снова суфле. Сверху целый корж. В холодильник на 3-4 часа.

    диабетические рецепты
    диабетическое питание
    сладкое
    торт
    comments powered by HyperComments

    Читайте также

    33 идеи перекусов при диабете, рекомендованных АДА
    18 января 2017
    Специалисты Американской диабетической ассоциации (АДА) утверждают, что перекусы являются неотъемлемой частью... Читать все
    Сам себе диабет-повар
    17 января 2017
    У каждого из нас есть отличный советчик по питанию и правильному образу жизни. Получить его консультацию... Читать все
    Палео-диета при диабете 1 типа - питаемся как в каменном веке!
    26 декабря 2016
    Термин "палео" - это не название диеты и не дань моде, а скорее основа - база для построения здорового образа... Читать все
    Вкусные соблазны диабета: практичные способы борьбы
    18 декабря 2016
    11
    Как же иногда хочется забыть о всех правилах питания и есть всё без раздумья... Но, к сожалению, такого... Читать все
    Аюрведический взгляд на диабет
    04 декабря 2016
    Аюрведа считается традиционной медициной Южной Азии и используется как альтернативная терапия по всему... Читать все
    Что есть при диабете: список продуктов
    24 ноября 2016
    6
    С выставлением диагноза "сахарный диабет" каждый поход в магазин превращается в ответственное задание с... Читать все

    Чаще комментируют

    Голосование за победителей конкурса Мое лето с диабетом 1925

    Голосование за победителей конкурса Мое лето с диабетом

    13 августа 2015
    974

    ИДЕТ ПОДСЧЕТ ГОЛОСОВ! Результаты будут опубликованы на сайте и в соц. сетях 19 августа. Удачи участникам! 

    Приятно знать, что наши читатели активно проводят свое лето. Мы получили 32 ярких, позитивных и светлых фото! Среди них 16 переходят во второй тур и будут соревноваться за отличные и полезные подарки от интернет-магазина диабетических товаров «Тест-полоска» и журнала «СахарОК». Ну что, ищите себя среди счастливчиков!

     

    Голосование за победителей конкурса ''Я люблю осень и СахарОК'' 3243

    Голосование за победителей конкурса ''Я люблю осень и СахарОК''

    31 октября 2016
    923

    А вот и он - второй тур голосования за победителей конкурса "Я люблю осень и СахарОК". Ваши работы настолько нас покорили, что мы не удержались и позволили нарушить свои же условия и пропустить в финал больше участников. Кто же они? 

    Голосование за победителя конкурса Моя полосатая жизнь 2260

    Голосование за победителя конкурса Моя полосатая жизнь

    07 декабря 2015
    899

    Каждый раз, когда мы проводим очередной конкурс убеждаемся, что у наших читателей очень много креативности и мотивации! Вот и в этот раз мы получили много ярких и интересных работ! Не удержались и «пропустили» во второй тур не 10, а 11 участников! Хотите узнать кто эти счастливчики? Читайте дальше!

    Голосование за победителя конкурса 'ДиаКаникулы 2016' 2383

    Голосование за победителя конкурса 'ДиаКаникулы 2016'

    18 января 2016
    862

    Видимо, этот год у наших читателей начался очень интересно и активно! Потому что такого внимания к конкурсу «ДиаКаникулы 2016» даже МЫ не ожидали. Столько разных, ярких, веселых, душевных фото, что мы не удержались и пропустили во второй тур больше участников, чем хотели в самом начале. Кто эти счастливчики - читайте дальше! ​

    Голосование за победителей конкурса ''Мой друг - глюкометр'' 2829

    Голосование за победителей конкурса ''Мой друг - глюкометр''

    13 июня 2016
    368

    Ну что, друзья, вот мы и плавно переходим во второй тур голосования за победителей конкурса «Мой друг — глюкометр». Нам было очень приятно получить такие оригинальные, творческие и яркие работы! Впервые мы кроме фото получили еще и стихи! А теперь главное соревнование за новенькие глюкометры “Diacont”

    Наиболее читаемые

    Летний "СахарОК" ждет вас! - читайте pdf версию 237

    Летний "СахарОК" ждет вас! - читайте pdf версию

    01 июня 2014

    50 страничек здоровья и счастья! Июньский выпуск журнала "СахарОК" - это максимум информации о жизни с диабетом. Питание, лечение, физическая активность - узнайте все о компенсации диабета!

     

    6 супер орехов при диабете 791

    6 супер орехов при диабете

    17 октября 2014
    14

    Орехи обладают невероятным лечебным эффектом и содержат огромное количество полезных веществ. Поскольку орехи имеют низкий гликемический индекс и способствуют замедлению повышения уровня глюкозы в крови, они особенно полезны при диабете. Исследования показывают, что эти чудесные дары природы защищают организм от развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, орехи помогают не только контролировать показатели гликемического индекса, но также удерживать в пределах нормы свой вес.

     
    Как правильно набрать вес при диабете? 166

    Как правильно набрать вес при диабете?

    19 апреля 2014
    1

    Эта статья для тех, кому незачем волноваться о лишнем весе. Возможно, вы удивитесь, но существуют диабетики, которые хотят поправиться любой ценой. Так как их вес ниже нормы. Порой в погоне за нужными цифрами мы забываем о мерах предосторожности. Так как же набрать пару килограмм и избежать высокого уровня сахара?

    Який алкоголь найкраще підходить діабетикам? Як правильно пити - інструкція по вживанню і впливу алкоголя при діабеті! 938

    Який алкоголь найкраще підходить діабетикам? Як правильно пити - інструкція по вживанню і впливу алкоголя при діабеті!

    17 ноября 2014
    10

    Любите випити склянку пива або навіть дві після довгого робочого дня?

    Або келих шампанського, щоб відсвяткувати хороші новини? Вживання алкоголю є частиною багатьох культур і, в залежності від вашого ставлення до нього, може бути одним із задоволень у житті ... або ж проблемою.

     

    Таблица хлебных единиц - можно скачать 279

    Таблица хлебных единиц - можно скачать

    12 июня 2014
    4

    Облегчаем свои подсчеты - удобная табличка для вычисления съеденных углеводов. Можно скачать PDF-версию

    БЛОГИ

    Все блоги >

    Вопросы и ответы

    Cмотреть все >

    СахарОК - планшет

    Мы в соц. сетях