На відміну від необроблених, або мінімально оброблених, продуктів, наприклад, яєць, які потрапляють з ферми на вашу кухню майже без змін, ультраперероблені продукти були радикально змінені виробниками. До того, як вони потрапляють до вашого продуктового кошика, їх, швидше за все, нагрівають, пресують і покращують за допомогою різних не дуже корисних (частіше шкідливих) добавок, призначених для того, щоб вони довше зберігалися, мали кращий смак і виглядали привабливіше.
Ось що вам потрібно знати про ультраоброблені продукти.
Роблячи усвідомлений вибір раціону харчування, люди з діабетом або переддіабетом, можуть краще контролювати рівень цукру в крові та підтримувати своє загальне самопочуття. Ось чотири продукти, які не варто їсти натщесерце, якщо у вас діабет або переддіабетний стан.
Ось сім солодких ласощів, якими ви можете насолоджуватися*, якщо у вас цукровий діабет. * Пам'ятайте про контроль порцій та цукрів.
Використання підсолоджувачів замість цукру у продуктах харчування є суперечливим питанням через суперечливі дані щодо їхньої (підсолоджувачів) потенційної шкоди для здоров'я, наприклад здатності підвищувати апетит. Однак, нове важливе дослідження надає переконливі докази того, що підсолоджувачі та підсилювачі солодкості не мають негативного впливу на апетит і є корисними для зменшення споживання цукру і контролю глікемії. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше.
На відміну від необроблених, або мінімально оброблених, продуктів, наприклад, яєць, які потрапляють з ферми на вашу кухню майже без змін, ультраперероблені продукти були радикально змінені виробниками. До того, як вони потрапляють до вашого продуктового кошика, їх, швидше за все, нагрівають, пресують і покращують за допомогою різних не дуже корисних (частіше шкідливих) добавок, призначених для того, щоб вони довше зберігалися, мали кращий смак і виглядали привабливіше. Ось що вам потрібно знати про ультраоброблені продукти.
Яглиця (відома також, як яглиця звичайна) — перший бур'ян, що вилазить з-під землі навесні і докучає всім дачникам. Вивести її вкрай важко. Але, можливо, й не варто? Цей їстівний дикорос має безліч корисних вастивостей для організму, зокрема протизапальну, антибактеріальну, загальнозміцнювальну, сечогінну, жовчогінну, седативну тощо; та може бути чудовим доповненням до ваших весняних салатів, омлету, супу чи навіть основою для кімчі. Ось 3 смачних та корисних рецепта з яглиці при діабеті. Кількість хлібних одиниць (ХО) пораховано!
Сьогодні вже достовірно відомо, що жири — це не страшно, це не табу. Корисні жири гарної якості у поміркованій кількості вживати життєво необхідно! Ви запитаєте: «А як же вживати жир при надмірній вазі?». Просто. Поговоримо про це з дієтологинею, нутриціологинею та експерткою «Мій цукровий» — Мариною Янків.
Переддіабет не завжди очевидний: багато людей можуть роками жити, не підозрюючи про свій стан, поки він не перетвориться на цукровий діабет 2-го типу (ЦД2). Хороша новина в тому, що переддіабет можна вилікувати, і він не обов'язково має призвести до діагнозу ЦД2. Є одна невелика зміна, яку ви можете почати робити вже сьогодні, щоб зменшити ризик розвитку або зупинити переддіабет, і почуватися краще.
Нове дослідження показало, що ягоди обліпихи містять потужні антиоксиданти і можуть допомогти у лікуванні цукрового діабету та ожиріння. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше.
Вживання цих овочів з низьким вмістом вуглеводів допоможе насититися та збагатити організм необхідними вітамінами, мінералами і клітковиною, не підвищуючи при цьому ваш рівень цукру в крові.
Псиліум, або лушпиння подорожника, як різновид розчинної клітковини корисний для травлення, регулює рівень холестерину, допомагає знижувати та контролювати вагу тіла. Все більше доказів з’являється й щодо потенціалу псиліума для кращого контролю діабету. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше.