ИнгредиентыКуриная грудка - 500 гр
Картофель - 400 гр
Перловая крупа - 50 гр
Морковь - 100 гр
Лук - 50 гр
Вода - 2.5 л
Соль (по вкусу) - 2 гр
Зелень (по вкусу) - 2 гр
Сельдерей - 20 гр
Пищевая ценность блюда (на 100 грамм):
Калории: 30.4 ккал
Белки: 3.7 гр
Жиры: 0.3 гр
Углеводы: 3.4 гр
Отварить перловую крупу до готовности. Добавить нарезанную произвольно куриную грудку, варить 10 минут. Добавить картофель, натертую морковь и нарезанный сельдерей. Нарезать лук мелко и добавить в суп. Посолить по вкусу. Варить суп на медленном огне в течении 15 минут. Перед подачей украсить любой зеленью.
Я немного усовершенствовала рецепт, и варила перловку вместе с курочкой. Потом курочку разобрала на волокна и кинула в бульон. В конце варки я добавила один секретик - шалфей. Вкус от него офигительный и суп становится очень ароматным!
Приятного аппетита!
Ви не авторизовані