Что ж, говорить об Ирландии можно долго. Мы же постараемся рассказать лишь о самом важном. О том, что касается здоровья, питания и диабета. Сегодня смотрим обзор об ирландской кухне. Что в ней полезного, что вредного и как это применимо у нас.
Сказать, что там было мало соблазнов, это ничего не сказать. Сотни витрин забиты пирожными, тортами, конфетами и шоколадом. Повсюду слышен запах знаменитых “fish and chips” (жареный картофель с рыбой)... как говорится, слюни рекой.
С самого утра типичный ирландец съедает огромный завтрак - Full Irish Breakfast. В него входят:
яичница из 2-х яиц
бекон
колбаски
зажаренный картофель
бобы в томатном соусе
тосты из белого хлеба с маслом
Full Irish Breakfast - из-за стола всегда нужно вставать немножко голодным...
Одним словом - не самое полезное начало дня. Как результат - 1 из 4 ирландцев страдает ожирением.
И правда, если посмотреть на прохожих, действительно создается впечатление, что твой собственный вес и внешний вид близок к модельному! Да, конечно, туристов в Дублине (столица Ирландии) очень много. В основном из Европы. Это еще раз говорит о том, что проблема лишнего веса присутствует всюду.
Обычная компания в пабе...
Национальных блюд, как таковых, в Ирландии нет. Разве что Irish stew - подобие супа с мясом и овощами. В остальном это подборка английской и европейской стряпни. Большим минусом местного питания является изобилие хлебо-булочных изделий. С любым блюдом вам всегда приносят тосты, булки, хлеб. Все свеженькое, тепленькое и хрустящее… вот как отказаться?
Irish stew - национальное ирландское блюдо. Подается с хлебом Guinness (с добавлением знаменитого местного пива)
Теперь пройдемся по положительным моментам. Например, культура вечерних посиделок в пабах. Как мы привыкли? Чтобы столы ломились. Ведь негоже прийти в кафе и сидеть весь вечер с одним лишь напитком. Нужно взять что-то поесть, а то не поймут. Вот и получается, хочешь - не хочешь, а есть как бы должен.
Там все иначе. Нормальным считается просто выпивать. Все равно что. Если ваши друзья пьют пиво, виски или вино, а вы ничего не хотите, за компанию официант принесет вам лимонад со льдом, чтобы вы не чувствовали себя обделенным. Компания из десяти взрослых человек, у которых на столике только вино, пиво и кофе - это норма. И, скорее всего, это правильно.
Семейство Обама на заводе пива Guinness. Дегустация - обязательная часть экскурсии.
Кстати, развеян еще один миф. Ирландцы не самый пьющий народ. До нас им еще далеко. Возможно, они могут себе больше позволить в финансовом плане. Их напитки дороже и качественнее (если брать глобальную картину). А вот по количественным показателям славяне, пожалуй, лидируют.
Дальше мы расскажем о системе здравоохранения и о ситуации с диабетом. Первый шокирующий факт - 1 из 3 семей в Ирландии сталкивается с диабетом. Статистика говорит сама за себя. О том как борются с болезнью в самой рыжей стране (каждый 3ий житель ирландец рыжий) - расскажем в следующей публикации. Следите за новостями!
Моя Цукрова Школа від 14 лютого 2024
Читати номер
Ви не авторизовані
Андрей Салюк
Андрей Салюк reply Андрей Салюк
у
Андрей Погорелов reply у
Андрей Салюк reply Андрей Погорелов
Татьяна Авраменко reply у
Алина Слободянюк
Алина Слободянюк reply Алина Слободянюк
Марина Темченко